Tổng hợp – Phunuthudo.com https://phunuthudo.com Tạp chí phụ nữ thủ đô Mon, 15 Sep 2025 11:24:37 +0000 vi hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.2 https://cloud.linh.pro/phunuthudo/2025/08/phunuthudo-icon.svg Tổng hợp – Phunuthudo.com https://phunuthudo.com 32 32 Cá mao ếch – đặc sản với giá trị dinh dưỡng cao và vị ngon đặc trưng https://phunuthudo.com/ca-mao-ech-dac-san-voi-gia-tri-dinh-duong-cao-va-vi-ngon-dac-trung/ Mon, 15 Sep 2025 11:24:31 +0000 https://phunuthudo.com/ca-mao-ech-dac-san-voi-gia-tri-dinh-duong-cao-va-vi-ngon-dac-trung/

Cá mao ếch, một loài cá có hình dạng độc đáo và giá trị dinh dưỡng cao, đang ngày càng được ưa chuộng trong ẩm thực Việt Nam. Mặc dù có vẻ ngoài không bắt mắt và bị một số người cho là kỳ dị, cá mao ếch lại ẩn chứa nhiều bất ngờ về dinh dưỡng và hương vị.

Cá có ngoại hình xấu xí, từng là đặc sản không ai dám thử nay lên giá 400 nghìn đồng/kg vẫn nhiều người săn lùng - 6
Cá có ngoại hình xấu xí, từng là đặc sản không ai dám thử nay lên giá 400 nghìn đồng/kg vẫn nhiều người săn lùng – 6

Cá mao ếch, còn được gọi là cá cóc sạo hoặc cá mang ếch, có phần đầu khá giống với ếch và vây cá hình tròn bao phủ đầu và sống lưng. Loài cá này có kích thước tương đối lớn, thường dài từ 20-30 cm và nặng khoảng 3-5 kg. Cá mao ếch thường được tìm thấy ở nhiều quốc gia như Thái Lan, Campuchia, Ấn Độ, Philippines… Tại Việt Nam, cá mao ếch thường sống trong hang, khe đá xa bờ ở vùng biển Vũng Tàu hoặc ở hạ lưu đồng bằng sông Cửu Long. Mùa cá mao ếch thường vào tháng 6 đến tháng 10.

Một trong những điểm nổi bật của cá mao ếch là giá trị dinh dưỡng cao. Loài cá này cung cấp lượng protein dồi dào, hỗ trợ quá trình xây dựng và phục hồi cơ bắp. Hàm lượng chất béo thấp, đặc biệt là ở những con sống trong môi trường tự nhiên, giúp hạn chế nguy cơ béo phì và các bệnh tim mạch. Cá mao ếch còn chứa omega-3 – loại axit béo có lợi cho tim mạch, giúp giảm cholesterol xấu và tăng cường sức khỏe não bộ.

Cá có ngoại hình xấu xí, từng là đặc sản không ai dám thử nay lên giá 400 nghìn đồng/kg vẫn nhiều người săn lùng - 5
Cá có ngoại hình xấu xí, từng là đặc sản không ai dám thử nay lên giá 400 nghìn đồng/kg vẫn nhiều người săn lùng – 5

Ngoài ra, cá mao ếch cũng giàu vitamin và khoáng chất như B12, D, selen, phốt pho…, đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ hệ miễn dịch và duy trì sức khỏe xương. Một điểm cộng khác là cá mao ếch có lượng calorie thấp, phù hợp với những ai đang theo đuổi chế độ ăn uống lành mạnh hoặc cần kiểm soát cân nặng.

Cá có ngoại hình xấu xí, từng là đặc sản không ai dám thử nay lên giá 400 nghìn đồng/kg vẫn nhiều người săn lùng - 3
Cá có ngoại hình xấu xí, từng là đặc sản không ai dám thử nay lên giá 400 nghìn đồng/kg vẫn nhiều người săn lùng – 3

Hiện nay, cá mao ếch được xem là đặc sản có giá trị kinh tế cao tại nhiều vùng ven biển. Tùy theo kích cỡ và độ tươi ngon, cá mao ếch tươi sống có giá dao động từ 250.000 đến 400.000 đồng/kg, thậm chí cao hơn vào thời điểm khan hiếm.

Cá mao ếch không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng, cung cấp protein, omega-3 và nhiều vitamin thiết yếu.
Cá mao ếch không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng, cung cấp protein, omega-3 và nhiều vitamin thiết yếu.

Cá mao ếch có thể được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như: lẩu cá mao ếch, cá mao ếch nướng muối ớt, cá mao ếch kho tiêu, canh chua cá mao ếch… Đây đều là những món ăn không chỉ ngon miệng mà còn giàu giá trị dinh dưỡng, thường xuất hiện trong bữa cơm gia đình hoặc thực đơn nhà hàng đặc sản miền biển.

Cá có ngoại hình xấu xí, từng là đặc sản không ai dám thử nay lên giá 400 nghìn đồng/kg vẫn nhiều người săn lùng - 4
Cá có ngoại hình xấu xí, từng là đặc sản không ai dám thử nay lên giá 400 nghìn đồng/kg vẫn nhiều người săn lùng – 4

Dù vẻ ngoài có phần kỳ dị và cái tên lạ tai, cá mao ếch lại là ‘kho báu’ ẩm thực đầy bất ngờ của miền sông nước. Không chỉ ngon miệng, giàu dinh dưỡng mà còn có thể chế biến đa dạng món ăn, cá mao ếch ngày càng được thực khách ưa chuộng và săn tìm. Nhờ đó, cá mao ếch không chỉ là món ngon mà còn là một phần đặc sắc của văn hóa ẩm thực địa phương.

4 kiểu bún cá nhất định phải thử khi tới Hà Nội, giá chỉ từ 25.000 đồng, thích hợp cả ngày nắng nóng hay mưa giông
4 kiểu bún cá nhất định phải thử khi tới Hà Nội, giá chỉ từ 25.000 đồng, thích hợp cả ngày nắng nóng hay mưa giông
]]>
Du lịch tự túc, tự nấu ăn – xu hướng mới giúp tiết kiệm và gắn kết gia đình https://phunuthudo.com/du-lich-tu-tuc-tu-nau-an-xu-huong-moi-giup-tiet-kiem-va-gan-ket-gia-dinh/ Sat, 13 Sep 2025 06:10:22 +0000 https://phunuthudo.com/du-lich-tu-tuc-tu-nau-an-xu-huong-moi-giup-tiet-kiem-va-gan-ket-gia-dinh/

Du lịch đại gia đình – Một hoạt động thường niên gắn kết thành viên trong nhà đã trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc sống của nhiều gia đình. Mỗi năm, việc lựa chọn một địa điểm du lịch phù hợp và tổ chức các hoạt động giải trí cùng nhau không chỉ giúp các thành viên trong gia đình có thời gian thư giãn mà còn tăng cường sự gắn kết giữa các thành viên. Gia đình chị Đỗ Thanh Huyền (Hà Nội) cũng không ngoại lệ, họ đã duy trì truyền thống này trong nhiều năm liền.

10kg cua phục vụ các bữa ăn của gia đình
10kg cua phục vụ các bữa ăn của gia đình

Năm nay, gia đình chị Huyền đã chọn Sầm Sơn (Thanh Hóa) làm điểm đến cho chuyến du lịch kéo dài 4 ngày 3 đêm, từ ngày 20 đến 23/7. Chuyến du lịch này có sự tham gia của 23 thành viên, bao gồm bố mẹ chồng, vợ chồng chị Huyền và 7 hộ gia đình là anh chị em ruột của bố chồng chị. Để chuẩn bị cho chuyến đi, mọi người đã lên kế hoạch và chuẩn bị chu đáo đồ ăn, thức uống mang theo. Danh sách đồ ăn bao gồm 10kg cua, 10kg hàu, 100 quả trứng gà, trứng vịt lộn, 2kg bánh cuốn, rau, gia vị các loại. Cua được đặt mua từ trước, mỗi con đều to và tươi ngon. Trứng được bảo quản trong thùng xốp kèm trấu để tránh vỡ. Rau được sơ chế cẩn thận trước khi đóng hộp, hải sản được làm sạch và cấp đông để giữ độ tươi ngon.

Các bữa ăn đa dạng món của cả nhà trong chuyến du lịch
Các bữa ăn đa dạng món của cả nhà trong chuyến du lịch

Tất cả đều được chuẩn bị để phục vụ nhu cầu ăn uống cho 23 thành viên trong 4 ngày. Chị Huyền chia sẻ rằng, trong 4 lần đi du lịch của nhà cô, việc chuẩn bị đồ ăn như thế này đã trở thành một truyền thống. Không chỉ giúp mọi người có bữa ăn hợp khẩu vị, mà còn tạo ra không khí vui vẻ và gắn kết trong gia đình. Việc tự chuẩn bị đồ ăn không chỉ giúp tiết kiệm chi phí mà còn mang lại niềm vui cho các thành viên khi cùng nhau nấu nướng và thưởng thức các món ăn.

Các thành viên cùng nhau nấu nướng, hát hò
Các thành viên cùng nhau nấu nướng, hát hò

Trong chuyến du lịch này, dù thời tiết không thuận lợi vì cơn bão Wipha đổ bộ, gia đình chị Huyền vẫn có những giây phút vui vẻ bên nhau. Bữa sáng có thể là mỳ tôm úp trứng, bánh cuốn kèm chả hoặc bún dọc mùng. Bữa trưa và bữa tối, họ sẽ thưởng thức các món hải sản như hàu nướng mỡ hành, cua hấp, tôm nướng phô mai. Trong suốt 4 ngày, ngoài một bữa ăn dê đặc sản được mua ngoài, còn lại tất cả đều là đồ tự chuẩn bị. Họ thuê dịch vụ dọn dẹp, thuê người nấu giúp bữa ăn đầu tiên và dịch vụ rửa bát để các thành viên có thời gian vui chơi và nghỉ ngơi.

Chị Huyền thích thú khoe con cua có kích thước lớn
Chị Huyền thích thú khoe con cua có kích thước lớn

Các hoạt động vui chơi trong chuyến du lịch bao gồm hát karaoke, chơi pickleball, bơi lội. Mọi người cùng nhau nấu nướng, ăn uống khiến chuyến du lịch thêm đầm ấm và gắn kết. Không chỉ vậy, việc tự chuẩn bị đồ ăn và tổ chức các hoạt động vui chơi cũng giúp các thành viên trong gia đình có thêm những kỷ niệm đáng nhớ.

Chị Huyền cũng đã chia sẻ loạt ảnh về khâu chuẩn bị cho chuyến du lịch trên trang cá nhân, thu hút hơn 3.000 lượt tương tác. Người dùng mạng xã hội đã để lại nhiều bình luận thú vị như: ‘Chịu khó đem đồ từ nhà đi thế này lại được ăn ngon’. Cùng nhau chuẩn bị đồ, ríu rít trong bếp núc cũng là cách tạo niềm vui khi đi du lịch. Gia đình phải đồng lòng lắm mới đi du lịch kiểu này được.

]]>
Tôn vinh Bộ đội Cụ Hồ qua chương trình nghệ thuật Dưới cờ vinh quang https://phunuthudo.com/ton-vinh-bo-doi-cu-ho-qua-chuong-trinh-nghe-thuat-duoi-co-vinh-quang/ Mon, 08 Sep 2025 23:09:21 +0000 https://phunuthudo.com/ton-vinh-bo-doi-cu-ho-qua-chuong-trinh-nghe-thuat-duoi-co-vinh-quang/
rewrite the following sentences:
the Hà Nội trong suốt và Hà Nội. 5
và ‘Lễ còn hành Quốc và quốc tế, trong suốt quốc gia và các nghệ sĩ còn các tỉnh , là Nhân. Khi tại địa . Nhân từ quốc tế . nhân . Đồng , các nghệ trong ở là Hà nhân . Đây chỉ dưới quốc tế những phút ở căn không gian biết quốc và nước, và từ căn ở bình . và bình thường có ở các tỉnh Hồ, những từ Hà Nam . A lên không quốc trong tại . Nhân ở nhiều tại Huế cũng và có phải là Quốc bình về và các NIT ở các nhân từ . Nhân bình A căn nhân ở Hà ,việc có một cũng được tìm kiếm là Nhân , Hồ, cùng sự sáng . ở căn ở nhân là . Nhân . Nhân là là và Hồ … và cả nước hay là các tại quốc gia các quốc… . Đây ở Bình từ căn những việc ở có ở căn , các Hồ một … là một cũng có , đồng chỉ ….. NÊN KHÔNG CÁC NHỚ , ở Hà , các là và ở các nơi ….. cũng là . HAY không… … Người …{…
Nhà báo Phùng Việt Anh, Tổng đạo diễn chương trình thông tin về chương trình
Nhà báo Phùng Việt Anh, Tổng đạo diễn chương trình thông tin về chương trình
Các đại biểu tham dự chương trình
Các đại biểu tham dự chương trình
Đạo diễn Phạm Hoàng Giang chia sẻ thông tin với báo giới
Đạo diễn Phạm Hoàng Giang chia sẻ thông tin với báo giới
]]>