Cá ngừ, một loại cá quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam, đã được vinh danh trong danh sách 10 loại cá tốt nhất thế giới, xếp ở vị trí thứ 8. Với giá trị dinh dưỡng phong phú, cá ngừ không chỉ là nguồn cung cấp protein chất lượng cao mà còn chứa nhiều axit béo omega-3 có lợi cho sức khỏe. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị nên tiêu thụ cá khoảng 2 lần mỗi tuần để duy trì sức khỏe tối ưu.

Theo đánh giá của chuyên trang ẩm thực BBC Good Food của Anh, cá ngừ được coi là một trong những lựa chọn xuất sắc về nguồn protein và các axit amin cần thiết cho cơ thể. Số liệu từ Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA) cho thấy, trong 100g cá ngừ nấu chín, có chứa tới 29g protein. Điều này làm cho cá ngừ trở thành một nguồn đạm nạc lý tưởng cho những người muốn xây dựng cơ bắp, kiểm soát cân nặng hoặc đơn giản là bổ sung protein vào chế độ ăn uống hàng ngày.

Không chỉ dừng lại ở đó, cá ngừ còn là nguồn cung cấp nhiều dưỡng chất quan trọng khác như vitamin B6, B12, D, cùng các khoáng chất thiết yếu như canxi, magie, sắt, kali, selen. Sự phong phú về giá trị dinh dưỡng giúp cá ngừ trở thành một trong những thực phẩm có lợi cho sức khỏe toàn diện.

Một trong những lợi ích nổi bật của cá ngừ là khả năng hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Với hàm lượng protein nạc cao và lượng calo thấp, cá ngừ giúp người ăn cảm thấy no lâu hơn, từ đó hạn chế việc nạp dư thừa calo vào cơ thể. Theo tạp chí Health, cá ngừ là nguồn cung cấp dồi dào axit béo omega-3, đặc biệt là EPA và DHA – những axit béo thiết yếu mà cơ thể không thể tự sản xuất.

Axit béo omega-3 trong cá ngừ đóng vai trò quan trọng trong việc hạ huyết áp, giảm lượng cholesterol “xấu” LDL và ngăn ngừa sự tích tụ của chất béo xấu trong động mạch. Bên cạnh đó, cá ngừ cũng đóng góp vào việc bảo vệ sức khỏe tim mạch, giảm viêm, cải thiện chức năng não bộ và bảo vệ hệ thần kinh.

Ở Việt Nam, cá ngừ có giá thành tương đối phải chăng, dao động từ 135.000 đến 150.000 đồng/kg tùy theo kích thước. Mức giá này được đánh giá là phù hợp với túi tiền của nhiều người, giúp cá ngừ trở thành một lựa chọn hoàn hảo để bổ sung vào chế độ ăn uống hàng ngày.

Tóm lại, việc bổ sung cá ngừ vào chế độ ăn uống hàng tuần không chỉ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe mà còn giúp phòng ngừa nhiều bệnh lý. Với giá trị dinh dưỡng cao và khả năng cung cấp các dưỡng chất cần thiết, cá ngừ xứng đáng là một phần của bữa ăn gia đình bạn.

Một bài đăng gần đây trên mạng xã hội đã thu hút sự chú ý của cộng đồng mạng khi cho rằng việc bấm vào một huyệt đạo duy nhất có thể giúp hồi phục sau cơn ngừng tim. Tuy nhiên, các chuyên gia y tế đã lên tiếng phủ nhận thông tin này, khẳng định rằng nó hoàn toàn không có căn cứ.

Theo thông tin được chia sẻ trên tài khoản Instagram ‘Aahar hi dava hai’, việc ấn vào huyệt đạo giữa ngón cái và ngón trỏ được cho là có thể giúp một người hoàn toàn hồi phục sau cơn ngừng tim. Bài đăng này đã nhận được gần 17.000 lượt thích và sự quan tâm lớn từ cộng đồng mạng.

Tuy nhiên, các chuyên gia của THIP, một nền tảng thông tin và kiểm tra thực tế về sức khỏe tại Ấn Độ, đã khẳng định rằng thông tin trên là sai sự thật. Họ giải thích rằng huyệt đạo là các vị trí cụ thể trên cơ thể, thường nằm dọc theo kinh mạch và liên kết với các cơ quan cụ thể cũng như các quá trình sinh lý.

Việc bấm vào huyệt đạo giữa ngón cái và ngón trỏ trong lâm sàng được sử dụng như một liệu pháp điều hòa thần kinh, giảm đau và hỗ trợ tuần hoàn để lưu thông máu tốt hơn. Tuy nhiên, nó không trực tiếp hỗ trợ việc điều trị y tế cho bệnh tim.

Ngừng tim là tình trạng mất chức năng tim đột ngột, không thể đoán trước và khiến tim không thể bơm máu hiệu quả. Nếu không được cấp cứu ngay lập tức, tình trạng này có thể dẫn đến tử vong trong vài phút.

Mặc dù huyệt đạo giữa ngón cái và ngón trỏ có thể giúp giảm đau, nhưng không có cơ sở y khoa hay bằng chứng lâm sàng nào cho thấy việc bấm một huyệt đơn lẻ có thể phục hồi tuần hoàn hay đảo ngược tình trạng ngừng tim.

Các chuyên gia nhấn mạnh rằng can thiệp kịp thời bằng phương pháp hồi sức tim phổi và khử rung tim vẫn là biện pháp duy nhất được chứng minh hiệu quả trong việc cứu sống người bị ngừng tim. Việc bấm huyệt chỉ có thể hỗ trợ điều trị phục hồi chức năng thứ cấp, không thể thay thế các can thiệp cấp cứu chính thống.

Tóm lại, thông tin về việc bấm huyệt đạo giữa ngón cái và ngón trỏ có thể giúp hồi phục sau ngừng tim là hoàn toàn sai sự thật. Không có cơ sở y khoa hay bằng chứng lâm sàng nào cho thấy việc bấm một huyệt đơn lẻ có thể phục hồi tuần hoàn hay đảo ngược tình trạng ngừng tim. Do đó, người dân nên tìm kiếm sự giúp đỡ y tế từ các chuyên gia có kinh nghiệm trong lĩnh vực này.

Dầu ô liu đã trở thành một phần quan trọng trong chế độ ăn uống lành mạnh của con người, nhờ vào những lợi ích tuyệt vời mà nó mang lại. Một trong những lợi ích nổi bật của dầu ô liu là khả năng kiểm soát tình trạng viêm trong cơ thể một cách hiệu quả mà không gây ra các tác dụng phụ đáng kể. Điều này làm cho dầu ô liu trở thành lựa chọn hàng đầu cho những người tìm kiếm giải pháp giảm viêm mà không cần sử dụng các loại thuốc hoặc sản phẩm có chứa hóa chất.

Bên cạnh khả năng chống viêm, dầu ô liu còn đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ sức khỏe tim mạch. Với hàm lượng polyphenol cao, dầu ô liu giúp giảm cholesterol và bảo vệ tim mạch, từ đó giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và đột quỵ. Sự kết hợp giữa các chất chống oxy hóa và polyphenol trong dầu ô liu tạo nên một “lá chắn” bảo vệ hiệu quả cho sức khỏe tim mạch.

Ngoài ra, dầu ô liu cũng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe đường ruột. Loại dầu này có khả năng thúc đẩy sự phát triển của vi khuẩn có lợi trong ruột, giúp làm dịu tình trạng viêm đường ruột và cải thiện khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng. Điều này không chỉ giúp tăng cường hệ miễn dịch mà còn góp phần vào việc duy trì một hệ tiêu hóa khỏe mạnh.

Một trong những lợi ích khác của dầu ô liu là giàu chất chống oxy hóa. Với nguồn cung cấp dồi dào chất chống oxy hóa như polyphenol, dầu ô liu giúp cơ thể chống lại các gốc tự do. Điều này đóng vai trò quan trọng trong việc giảm tình trạng viêm mãn tính và tăng cường sức khỏe miễn dịch, giúp cơ thể chống lại các bệnh tật.

Cuối cùng, dầu ô liu cũng được biết đến với khả năng giảm đau khớp. Đối với những người thường xuyên bị cứng khớp hoặc có dấu hiệu sớm của viêm khớp, tác dụng chống viêm của dầu ô liu có thể giúp giảm sưng và khó chịu. Điều này giúp cải thiện chất lượng cuộc sống và mang lại sự thoải mái cho người bệnh.

Để có thể tận dụng tối đa những lợi ích mà dầu ô liu mang lại, người tiêu dùng nên lựa chọn sản phẩm từ các nguồn uy tín và đảm bảo chất lượng. Hiện nay, nhiều nhà sản xuất đã cung cấp dầu ô liu nguyên chất với hàm lượng dinh dưỡng cao, giúp người tiêu dùng yên tâm khi sử dụng. Bạn có thể tìm hiểu thêm về các sản phẩm dầu ô liu chất lượng thông qua các trang web Healthline hoặc Medical News Today để có thêm thông tin và kiến thức về sức khỏe.

Ngày 18/7, Bệnh viện E đã tổ chức một buổi tọa đàm quan trọng với chủ đề ‘Ứng dụng trí tuệ nhân tạo trong lĩnh vực y tế’. Buổi giảng cuối cùng của ông Hoàng Nam Tiến, Phó Chủ tịch Trường Đại học FPT, trước khi ông qua đời, đã thu hút sự quan tâm lớn từ cộng đồng y tế và công nghệ. Ông Tiến đã trình bày về tiềm năng to lớn của trí tuệ nhân tạo (AI) trong lĩnh vực y tế, một lĩnh vực mà FPT đang đầu tư mạnh mẽ với hơn 1.000 kỹ sư công nghệ thông tin.

Trong buổi tọa đàm, ông Tiến đã chia sẻ về các ứng dụng AI trong y tế, bao gồm việc cá thể hóa quá trình khám chữa bệnh. Ông cho biết, trong tương lai, các thiết bị y tế ứng dụng AI sẽ được đưa đến tận nhà người dân để đo các chỉ số sức khỏe như nhịp tim, SpO2, và phát hiện ngừng thở khi ngủ. Ngoài ra, ông Tiến cũng đề cập đến việc ứng dụng thiết bị y tế AI trong xét nghiệm tại nhà, giúp quá trình khám chữa bệnh trở nên thuận tiện hơn.

Tuy nhiên, ông Tiến cũng khẳng định rằng trong 10 năm tới, các xét nghiệm chẩn đoán có sự hỗ trợ của AI chưa thể thay thế được vai trò của các bác sĩ. Ông cho rằng, với sự phát triển của khoa học công nghệ ứng dụng AI, trong 20 năm tới, các bác sĩ có thể chẩn đoán chính xác hơn và nhanh hơn dựa trên kết quả xét nghiệm và chiếu chụp.

Đặc biệt, ông Tiến nhấn mạnh rằng khi mạng 4G và 5G phủ sóng trên toàn quốc, ứng dụng AI trong y tế sẽ giúp rút ngắn khoảng cách giữa các bác sĩ ở các vùng miền trên toàn quốc. Ông cũng khuyên các bác sĩ cần cập nhật kiến thức về lĩnh vực này để phục vụ công tác chăm sóc sức khỏe người dân tốt hơn.

Ngoài ra, trong chương trình tọa đàm, các chuyên gia còn hướng dẫn y bác sĩ về cách thức xây dựng AI trong thời đại 4.0. Họ nhấn mạnh rằng AI cần dữ liệu để hoạt động và cho ra kết quả chính xác, đặc biệt là trong lĩnh vực y tế. Các bác sĩ cần nhập vai ‘chuyên môn’ để cung cấp kết quả đúng cho AI, từ đó AI có thể nghiên cứu thông tin và trả ra thông tin đúng.

Buổi tọa đàm không chỉ là một bài giảng về AI mà còn là tâm huyết của ông Tiến với giáo dục và công nghệ. Tuy nhiên, ông Tiến đã qua đời đột ngột vào chiều 31/7, để lại sự tiếc nuối cho đồng nghiệp, học trò và những ai từng làm việc cùng ông. Những kiến thức ông Tiến truyền đạt sẽ tiếp tục là nguồn cảm hứng cho các bác sĩ và chuyên gia công nghệ, đặc biệt trong nỗ lực kết nối y tế với công nghệ hiện đại.

Ông Tiến đã để lại một di sản quan trọng cho ngành y tế và công nghệ, và buổi tọa đàm ngày 18/7 sẽ được nhớ đến như một sự kiện quan trọng trong lịch sử của Bệnh viện E và Trường Đại học FPT. Trường Đại học FPT và Bệnh viện E sẽ tiếp tục phát triển và ứng dụng AI trong y tế, mang lại lợi ích cho cộng đồng.

Huyết áp cao được coi là ‘kẻ giết người thầm lặng’ do làm tăng nguy cơ đột quỵ, tim mạch và bệnh thận. Đây là một vấn đề sức khỏe nghiêm trọng đòi hỏi sự chú ý đặc biệt. Để kiểm soát huyết áp, thông thường mọi người được khuyên giảm lượng muối trong chế độ ăn uống. Tuy nhiên, theo bác sĩ Shirley Koeh, một chuyên gia y học chức năng hàng đầu tại Malaysia, việc giảm muối chỉ giải quyết một nửa vấn đề.

Bác sĩ Koeh cho rằng việc bổ sung kali vào chế độ ăn uống cũng quan trọng không kém. Kali đóng vai trò quan trọng trong việc giãn mạch máu và hỗ trợ cơ thể thải natri, một yếu tố làm tăng huyết áp. Khi cơ thể nạp đủ kali, không chỉ giúp giảm gánh nặng cho tim mạch mà còn giảm nguy cơ tử vong do các bệnh liên quan đến tim. Do đó, việc tăng cường bổ sung các thực phẩm giàu kali vào chế độ ăn uống hàng ngày là rất cần thiết.

Một số thực phẩm giàu kali mà bác sĩ Koeh khuyến khích bao gồm bơ, rau bina, chuối, nấm, đậu và đậu lăng. Những thực phẩm này không chỉ giàu kali mà còn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng khác cần thiết cho cơ thể. Ngoài ra, nước ép cần tây và chiết xuất củ dền cũng hỗ trợ hạ huyết áp nhờ chứa kali và nitrat tự nhiên giúp giãn mạch máu.

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng nước ép củ dền có thể làm giảm huyết áp tâm thu hiệu quả trong vòng 90 ngày. Điều này cho thấy rằng việc bổ sung các thực phẩm giàu kali và nitrat vào chế độ ăn uống có thể giúp kiểm soát huyết áp một cách hiệu quả. Tuy nhiên, trước khi thực hiện bất kỳ thay đổi nào trong chế độ ăn uống, bạn nên tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để đảm bảo rằng bạn đang nhận được những lợi ích sức khỏe tốt nhất.

Bằng cách kết hợp giảm muối và bổ sung kali, bạn có thể kiểm soát huyết áp một cách hiệu quả và giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Hãy nhớ rằng một chế độ ăn uống cân đối và lành mạnh là chìa khóa để duy trì sức khỏe tốt. Nếu bạn muốn biết thêm thông tin về cách kiểm soát huyết áp, bạn có thể truy cập vào các trang web y tế uy tín hoặc tham khảo ý kiến của các chuyên gia sức khỏe.