Ngày 2/8, Cơ quan Cảnh sát Điều tra (CSĐT) – Phòng Cảnh sát kinh tế, Công an tỉnh Quảng Ninh cho biết, đơn vị đã ra quyết định khởi tố vụ án hình sự, khởi tố bị can và lệnh khám xét khẩn cấp chỗ ở và nơi làm việc đối với hai đối tượng về tội ‘Sản xuất, buôn bán hàng giả là lương thực, thực phẩm, phụ gia thực phẩm’ theo Điều 193 Bộ luật Hình sự.

Hai đối tượng bị khởi tố gồm Đinh Thiên Lý (sinh năm 1989, trú tại phường Hồng Gai, tỉnh Quảng Ninh) và Đặng Thu Trang (sinh năm 1992, trú tại thôn Duyên Trường, xã Hồng Vân, TP Hà Nội). Đinh Thiên Lý là Giám đốc, người đại diện theo pháp luật của Công ty TNHH Dược phẩm Tacopha, đồng thời sở hữu Công ty TNHH MTV Lacosme Pharma. Đặng Thu Trang là Giám đốc, người đại diện theo pháp luật của Công ty Dược phẩm Công nghệ cao Gold Care.

Các lệnh và quyết định tố tụng trên đã được Viện kiểm sát nhân dân tỉnh Quảng Ninh phê chuẩn. Trước đó, qua công tác nắm tình hình trên không gian mạng, Phòng Cảnh sát kinh tế Công an tỉnh Quảng Ninh phát hiện nhiều đối tượng trên địa bàn tỉnh thường xuyên bán hàng online thực phẩm chức năng có tên Hebe Luna do Công ty TNHH Dược phẩm Tacopha sản xuất.

Sản phẩm này được quảng cáo có công dụng hỗ trợ cải thiện nội tiết tố nữ, giảm các triệu chứng bốc hỏa, mất ngủ, lão hóa da, khô da, nhăn da, suy giảm sinh lý do suy giảm nội tiết tố nữ. Tuy nhiên, cơ quan công an phát hiện sản phẩm trên có dấu hiệu làm giả, không đúng thành phần đã công bố.

Qua triển khai các biện pháp nghiệp vụ, ngày 30/7 vừa qua, Phòng Cảnh sát kinh tế Công an tỉnh Quảng Ninh đã kiểm tra và bắt giữ Đinh Thiên Lý và Đặng Thu Trang. Đồng thời, lực lượng công an thu giữ tổng số 2.260 hộp Hebe Luna, 1.840 hộp Hebe Libifem, 16.608 hộp Icobe và 20.218 hộp Trà sen Lim.

Kết quả trưng cầu giám định của Viện Khoa học hình sự xác định các sản phẩm trên đều là hàng giả, không có các thành phần hoặc thấp hơn so với công bố. Đặc biệt, sản phẩm Trà sen Lim còn có chứa chất Sibutramine – chất cấm sử dụng trong thực phẩm bảo vệ sức khỏe, ảnh hưởng trực tiếp đến hệ thần kinh của người sử dụng.

Theo điều tra ban đầu, từ cuối năm 2024, Đinh Thiên Lý đặt mua công thức dược liệu để sản xuất thực phẩm chức năng mang tên Hebe Luna. Theo bản công bố đăng ký với cơ quan chức năng, sản phẩm Hebe Luna gồm nhiều thành phần, đặc biệt có Cucurmin 9,5%.

Sau đó, Đinh Thiên Lý ký hợp đồng với Công ty Gold Care do Đặng Thu Trang làm Giám đốc để tổ chức sản xuất sản phẩm. Để tăng lợi nhuận, Đinh Thiên Lý không cung cấp nguyên liệu ‘Cucurmin 9,5%’ – thành phần bắt buộc theo công bố sản phẩm, nhưng vẫn yêu cầu sản xuất 5.000 hộp Hebe Luna.

Biết rõ nguyên liệu không đúng tiêu chuẩn, Đặng Thu Trang vẫn đồng ý sản xuất theo đề nghị của Đinh Thiên Lý. Sau khi Công ty Dược phẩm Công nghệ cao Gold Care sản xuất xong, từ tháng 2/2025 đến thời điểm bị bắt giữ, Đinh Thiên Lý đã bán số thực phẩm chức năng giả trên ra thị trường, thu lời bất chính hàng tỷ đồng.

Hiện Cơ quan CSĐT Công an tỉnh Quảng Ninh đang tiếp tục mở rộng điều tra vụ án, xử lý nghiêm, triệt để các đối tượng có liên quan theo quy định của pháp luật. ANTV

Bộ Y tế đang đề xuất bỏ thủ tục tự công bố đối với thực phẩm chức năng và sản phẩm dinh dưỡng cho trẻ em để tăng cường kiểm soát chất lượng sản phẩm trên thị trường. Đề xuất này nhằm lấp “lỗ hổng quản lý” sau hàng loạt vụ hàng giả quy mô lớn liên quan đến thực phẩm chức năng, sữa bột và thực phẩm bảo vệ sức khỏe.

Trong thời gian qua, đã xảy ra nhiều vụ việc liên quan đến thực phẩm chức năng giả, sữa bột giả, thực phẩm bảo vệ sức khỏe giả với quy mô lớn, gây bức xúc dư luận. Theo Bộ Y tế, Nghị định số 15/2018/NĐ-CP đã thiết lập cơ chế pháp lý linh hoạt, đặc biệt là cơ chế hậu kiểm, quản lý rủi ro, đơn giản và cắt giảm hàng loạt thủ tục hành chính. Tuy nhiên, vẫn còn những bất cập, hạn chế, đặc biệt là các quy định liên quan đến tự công bố, đăng ký bản công bố và quảng cáo thực phẩm.

Dự thảo Nghị quyết quy định hai cơ chế quản lý thực phẩm là công bố tiêu chuẩn áp dụng (tự công bố) và đăng ký bản công bố sản phẩm thực phẩm. Đối với thực phẩm đã qua chế biến bao gói sẵn, phụ gia thực phẩm và chất hỗ trợ chế biến thực phẩm và dụng cụ, vật liệu bao gói chứa đựng thực phẩm không có quy chuẩn kỹ thuật quốc gia hoặc có quy chuẩn quốc gia nhưng không có chỉ tiêu chất lượng và vi chất dinh dưỡng thì được tự công bố.

Tuy nhiên, đối với thực phẩm bảo vệ sức khỏe, thực phẩm dinh dưỡng y học, thực phẩm dùng cho chế độ ăn đặc biệt, thực phẩm bổ sung và sản phẩm dinh dưỡng dùng cho trẻ đến 36 tháng tuổi thì thực hiện thủ tục đăng ký bản công bố sản phẩm thực phẩm. Điều này nhằm tránh trường hợp doanh nghiệp tự xác định, xếp nhóm sản phẩm và áp dụng thủ tục công bố không đúng tiêu chí, tính chất của sản phẩm.

Hồ sơ đăng ký bản công bố thực phẩm chức năng yêu cầu các giấy tờ như phiếu kết quả kiểm nghiệm sản phẩm, Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm đạt yêu cầu Thực hành sản xuất tốt (GMP) hoặc chứng nhận tương đương. Ngoài ra, còn có báo cáo quá trình nghiên cứu, phát triển sản phẩm, tài liệu về tiêu chuẩn chất lượng và an toàn, tài liệu về quy trình sản xuất, báo cáo kết quả nghiên cứu độ ổn định của sản phẩm…

Bộ Y tế đề xuất áp dụng thời hạn của Nghị quyết là 1/3/2027 hoặc đến khi Luật An toàn thực phẩm sửa đổi có hiệu lực tùy thuộc điều kiện nào đến trước. Việc này sẽ giúp cơ quan chức năng có thể kiểm soát chặt chẽ hơn chất lượng sản phẩm thực phẩm chức năng và sản phẩm dinh dưỡng cho trẻ em trên thị trường.

Mướp đắng, một loại quả thường được sử dụng trong ẩm thực Việt Nam, đang ngày càng được đánh giá cao trong các chế độ dinh dưỡng lành mạnh. Loại quả này không chỉ có tác dụng điều hòa đường huyết, hỗ trợ gan, mà còn giúp tăng cường miễn dịch.

Các nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng mướp đắng sống chứa các hoạt chất sinh học như charantin, vicine và polypeptid-P. Những hoạt chất này giúp tăng khả năng hấp thu glucose vào tế bào và làm giảm lượng đường huyết trong máu. Một nghiên cứu công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng lâm sàng đã xác nhận hiệu quả này, cho thấy việc tiêu thụ mướp đắng tươi giúp giảm nhẹ đường huyết ở người bị tiền tiểu đường sau 7 tuần sử dụng đều đặn.

Tuy nhiên, người đang dùng thuốc điều trị tiểu đường nên thận trọng khi sử dụng mướp đắng sống. Việc sử dụng quá thường xuyên mà không có chỉ định từ bác sĩ có thể làm tăng nguy cơ hạ đường huyết đột ngột.

Mướp đắng sống cũng giữ lại nguyên vẹn hàm lượng vitamin C và các hợp chất chống oxy hóa mạnh như flavonoid và phenolic. Các hoạt chất này giúp trung hòa gốc tự do trong cơ thể, từ đó hỗ trợ ngăn ngừa tổn thương tế bào và giảm nguy cơ viêm mạn tính.

Một nghiên cứu công bố trên Tạp chí Khoa học Thực phẩm và Dinh dưỡng cho thấy chiết xuất từ mướp đắng có tác dụng bảo vệ gan, hỗ trợ chức năng thải độc và làm giảm chỉ số men gan ở người mắc bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu.

Ngoài ra, chất momordicin trong mướp đắng được ghi nhận có khả năng điều hòa mỡ máu, hỗ trợ làm giảm cholesterol xấu và ngăn ngừa xơ vữa động mạch. Với người có nguy cơ mắc bệnh tim mạch, thói quen ăn một lượng nhỏ mướp đắng sống mỗi tuần có thể mang lại lợi ích đáng kể.

Mướp đắng cũng có tác dụng thanh nhiệt, hỗ trợ tiêu hóa và tăng cường miễn dịch. Hoạt chất trong mướp đắng có thể kích thích tiết dịch tiêu hóa, giúp cơ thể hấp thụ dưỡng chất tốt hơn và giảm các triệu chứng đầy hơi, khó tiêu.

Tuy nhiên, cũng cần lưu ý khi ăn mướp đắng sống. Phụ nữ mang thai không nên ăn mướp đắng sống vì một số thành phần trong hạt có thể gây co thắt tử cung. Người có cơ địa huyết áp thấp hoặc mắc bệnh tiêu hóa mạn tính cũng cần thận trọng.

Trước khi ăn, nên chọn quả còn non, xanh tươi, không bị dập hoặc có mùi lạ. Mướp đắng cần được cắt bỏ ruột, ngâm muối loãng khoảng 10 phút và rửa sạch nhiều lần để giảm vị đắng cũng như loại bỏ vi khuẩn tồn dư.

Không nên ăn quá nhiều trong một lần. Đối với người khỏe mạnh, ăn khoảng 50-100g mướp đắng sống mỗi tuần là mức độ phù hợp.

Một trường hợp hy hữu vừa xảy ra với một cô gái Việt có hơn 119.000 người theo dõi trên TikTok, khi trải nghiệm ăn buffet tại Trung Quốc. Cô gái này đã chia sẻ về trải nghiệm khó quên của mình trên mạng xã hội.

Sau khi thưởng thức no nê các món thịt, rau và đồ nóng hổi, cô tiến sang khu vực tráng miệng và nhìn thấy một loại bánh nhỏ, cứng – giống như bánh quy mà người Trung Quốc hay dùng. Vì bánh khá nhỏ và không quá ngọt, cô đã lấy tận 4 chiếc mà không hề do dự.

Tuy nhiên, điều bất ngờ xảy ra khi cô đang ăn đến chiếc bánh thứ 3 thì nhận ra nhiều vị khách Trung Quốc xung quanh đang nhìn mình đầy ngạc nhiên. Cô bắt đầu cảm thấy không chắc chắn về hành động của mình.

Nhân viên nhà hàng sau đó đã nhẹ nhàng đến giải thích rằng loại bánh cô vừa ăn là bánh quy nén – một loại bánh khô đặc biệt, thường sau khi ăn buffet, các vị khách sẽ chỉ ăn thêm 1 chiếc để bổ sung tinh bột và làm no bụng.

Thật ra, bánh quy nén là một loại bánh truyền thống của Trung Quốc, thường được phục vụ tại các nhà hàng buffet. Nó được thiết kế để giúp khách hàng bổ sung tinh bột và làm no bụng sau khi ăn nhiều món khác.

Cô gái Việt đã bày tỏ sự ngạc nhiên và thú vị trước thông tin này. Cô nhận ra rằng mình đã không hiểu rõ về phong tục và văn hóa ẩm thực của Trung Quốc.

Qua trải nghiệm này, cô gái Việt cũng muốn gửi đến mọi người một bài học về việc tôn trọng và tìm hiểu về văn hóa ẩm thực của các quốc gia khác. Chúng ta nên tìm hiểu và tôn trọng phong tục và tập quán của từng địa phương khi đến thăm.

Hiện tại, video về trải nghiệm của cô gái Việt đã thu hút nhiều lượt xem và bình luận từ cộng đồng mạng. Nhiều người đã bày tỏ sự đồng cảm và chia sẻ về những trải nghiệm tương tự khi đi ăn buffet tại các quốc gia khác.