Thịt lợn – Phunuthudo.com https://phunuthudo.com Tạp chí phụ nữ thủ đô Sun, 14 Sep 2025 19:39:30 +0000 vi hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.2 https://cloud.linh.pro/phunuthudo/2025/08/phunuthudo-icon.svg Thịt lợn – Phunuthudo.com https://phunuthudo.com 32 32 Quảng Ngãi: Dịch tả lợn châu Phi ập tới, người chăn nuôi và tiểu thương thấp thỏm lo mất trắng https://phunuthudo.com/quang-ngai-dich-ta-lon-chau-phi-ap-toi-nguoi-chan-nuoi-va-tieu-thuong-thap-thom-lo-mat-trang/ Sun, 14 Sep 2025 19:39:23 +0000 https://phunuthudo.com/quang-ngai-dich-ta-lon-chau-phi-ap-toi-nguoi-chan-nuoi-va-tieu-thuong-thap-thom-lo-mat-trang/

Dịch tả lợn châu Phi đã và đang gây ra những thiệt hại nghiêm trọng cho người chăn nuôi tại tỉnh Quảng Ngãi. Trong gần một tháng qua, dịch bệnh đã bùng phát mạnh mẽ, dẫn đến sự e ngại của người tiêu dùng khi mua thịt lợn, và hậu quả là tình trạng ế ẩm tại các chợ.

Lực lượng chức năng tỉnh Quảng Ngãi đưa lợn bệnh đi tiêu hủy.
Lực lượng chức năng tỉnh Quảng Ngãi đưa lợn bệnh đi tiêu hủy.

Các tiểu thương bán thịt lợn tại chợ trung tâm tỉnh Quảng Ngãi, chợ Chùa và chợ Hàng Rượu đang gặp khó khăn, thậm chí phải tạm nghỉ bán do không có người mua. Mặc dù thịt lợn đã được kiểm dịch và có nguồn gốc rõ ràng, nhưng người tiêu dùng vẫn tỏ ra lo ngại về dịch bệnh. Giá thịt lợn đã giảm sâu, từ 20.000 đến 30.000 đồng/kg, nhưng người mua vẫn rất ít. Các tiểu thương lo ngại nếu tình trạng này kéo dài, họ sẽ không thể trụ nổi.

Bà Phạm Thị Lan Hương - tiểu thương bán thịt ở chợ Chùa (xã Nghĩa Hành) trước đây mỗi ngày bán hết 5-6 con lợn, nay chưa hết nổi một con.
Bà Phạm Thị Lan Hương – tiểu thương bán thịt ở chợ Chùa (xã Nghĩa Hành) trước đây mỗi ngày bán hết 5-6 con lợn, nay chưa hết nổi một con.

Đến thời điểm hiện tại, theo Sở NN&MT tỉnh Quảng Ngãi, dịch tả lợn châu Phi đã bùng phát tại 1.685 cơ sở chăn nuôi thuộc 243 thôn của 34 xã, phường, khiến 9.610 con lợn (khoảng 580 tấn) nhiễm bệnh phải tiêu hủy. Ngành chức năng đã triển khai các biện pháp phòng, chống dịch nhằm khoanh vùng, khống chế ổ dịch, ngăn chặn lây lan diện rộng.

Các tiểu thương bán thịt lợn ở chợ trung tâm tỉnh Quảng Ngãi rơi vào cảnh ế ẩm chưa từng có.
Các tiểu thương bán thịt lợn ở chợ trung tâm tỉnh Quảng Ngãi rơi vào cảnh ế ẩm chưa từng có.

Phó chủ tịch UBND tỉnh Quảng Ngãi Trần Phước Hiền yêu cầu các địa phương cần tiếp tục nâng cao vai trò quản lý, giám sát chặt chẽ tình hình chăn nuôi, đặc biệt tại các hộ nuôi nhỏ lẻ. Ông Hiền cũng yêu cầu các hộ dân nghiêm túc phối hợp với cơ quan chức năng trong việc tiêu hủy lợn mắc bệnh đúng quy trình kỹ thuật, tuyệt đối không giấu dịch hay tự ý giết mổ, vận chuyển, buôn bán lợn bệnh.

Do quá ế ẩm nên nhiều tiểu thương đã phải đóng cửa các sạp.
Do quá ế ẩm nên nhiều tiểu thương đã phải đóng cửa các sạp.

Hiện tại, dịch tả lợn châu Phi vẫn chưa có vắc xin đặc trị hay thuốc chữa bệnh hiệu quả, vì vậy người chăn nuôi cần thường xuyên vệ sinh chuồng trại, theo dõi sức khỏe vật nuôi và thông báo ngay cho cơ quan thú y khi phát hiện lợn có dấu hiệu bất thường. Điều này sẽ giúp ngăn chặn sự lây lan của dịch bệnh và giảm thiểu thiệt hại cho người chăn nuôi.

Quảng Ngãi đã tiêu hủy hơn 9.600 con lợn mắc dịch tả lợn châu Phi.
Quảng Ngãi đã tiêu hủy hơn 9.600 con lợn mắc dịch tả lợn châu Phi.

Trước tình hình dịch bệnh đang diễn biến phức tạp, người dân cần tăng cường cảnh giác và thực hiện nghiêm túc các biện pháp phòng, chống dịch. Đồng thời, các cấp chính quyền và ngành chức năng cần tiếp tục hỗ trợ người chăn nuôi và đẩy mạnh công tác kiểm soát dịch bệnh, nhằm sớm khống chế và dập tắt dịch tả lợn châu Phi tại tỉnh Quảng Ngãi.

Do quá ế ẩm nên nhiều tiểu thương đã phải đóng cửa các sạp.
Do quá ế ẩm nên nhiều tiểu thương đã phải đóng cửa các sạp.

Trang thông tin điện tử tỉnh Quảng Ngãi đã đưa tin về tình hình dịch tả lợn châu Phi tại tỉnh và các biện pháp phòng, chống dịch.

Do quá ế ẩm nên nhiều tiểu thương đã phải đóng cửa các sạp.
Do quá ế ẩm nên nhiều tiểu thương đã phải đóng cửa các sạp.

Vietnamnet cũng đưa tin về tình hình dịch tả lợn châu Phi tại tỉnh Quảng Ngãi và tác động của dịch bệnh đến người chăn nuôi.

Quảng Ngãi đã tiêu hủy hơn 9.600 con lợn mắc dịch tả lợn châu Phi.
Quảng Ngãi đã tiêu hủy hơn 9.600 con lợn mắc dịch tả lợn châu Phi.
]]>
Cảnh báo nguy cơ nhiễm liên cầu khuẩn lợn qua vết thương hở khi giết mổ https://phunuthudo.com/canh-bao-nguy-co-nhiem-lien-cau-khuan-lon-qua-vet-thuong-ho-khi-giet-mo/ Thu, 21 Aug 2025 01:11:20 +0000 https://phunuthudo.com/canh-bao-nguy-co-nhiem-lien-cau-khuan-lon-qua-vet-thuong-ho-khi-giet-mo/

Bệnh viện thành phố Thủ Đức vừa tiếp nhận và điều trị cho một bệnh nhân nam, 53 tuổi, ngụ tại phường Hiệp Bình, TPHCM, với tình trạng nguy kịch do viêm màng não, sốt, đau đầu lan ra vai gáy và ù tai hai bên. Bệnh nhân, L.Đ.D., làm nghề giết mổ lợn và thường xuyên tiếp xúc trực tiếp với thịt lợn sống mà không sử dụng thiết bị bảo hộ.

Thông tin từ bác sĩ Nguyễn Thị Hoài Thu, Khoa Nội tổng hợp, Bệnh viện thành phố Thủ Đức, cho biết bệnh nhân đã bị liên cầu khuẩn lợn (Streptococcus suis) xâm nhập vào cơ thể. Mặc dù không có thói quen ăn tiết canh, thịt tái, nhưng việc tiếp xúc trực tiếp với lợn không có bảo hộ khiến người bệnh đối mặt với nguy cơ nhiễm bệnh rất cao. Các bác sĩ đã tiến hành điều trị tích cực bằng kháng sinh liều cao kết hợp với thuốc kháng viêm sau khi chẩn đoán bệnh nhân bị viêm màng não do liên cầu khuẩn lợn.

Sau 7 ngày được chăm sóc và điều trị tích cực, tình trạng bệnh nhân đã có dấu hiệu chuyển biến tích cực. Bệnh nhân đã tỉnh táo, giảm đau đầu và đau vai gáy, không còn sốt. Tuy nhiên, biến chứng điếc tai vẫn chưa hồi phục và có thể để lại di chứng lâu dài. Liên cầu khuẩn lợn là một tác nhân gây bệnh nguy hiểm, có thể gây nhiều biến chứng nghiêm trọng như viêm màng não, nhiễm trùng huyết và đặc biệt là mất thính lực vĩnh viễn.

Các chuyên gia y tế cho biết liên cầu khuẩn lợn thường lây sang người chủ yếu qua vết thương hở khi tiếp xúc trực tiếp với máu, dịch tiết của lợn (đặc biệt là lợn bệnh) trong quá trình giết mổ, vận chuyển, chế biến mà không có đồ bảo hộ. Ngoài ra, vi khuẩn có thể xâm nhập qua niêm mạc (mắt, miệng, mũi) hoặc đường tiêu hóa nếu ăn tiết canh, thịt sống hoặc chưa nấu chín kỹ.

Để tránh nguy hiểm tương tự có thể xảy ra, bác sĩ khuyến cáo người làm nghề giết mổ lợn cần đặc biệt chú ý các biện pháp phòng ngừa như sử dụng đồ bảo hộ đầy đủ, tránh tiếp xúc trực tiếp với máu và các dịch tiết của lợn. Cộng đồng cũng được khuyến cáo không nên ăn tiết canh, thịt lợn chưa nấu chín kỹ. Khi có các dấu hiệu như sốt, đau đầu, đau cổ gáy, ù tai, người dân cần đến ngay cơ sở y tế để được khám và điều trị kịp thời.

Các cơ quan y tế cũng nhấn mạnh tầm quan trọng của việc nâng cao nhận thức về nguy cơ nhiễm bệnh từ liên cầu khuẩn lợn và các biện pháp phòng ngừa hiệu quả. Thông qua các kênh truyền thông, người dân được khuyến cáo về việc không tiếp xúc trực tiếp với lợn không đảm bảo an toàn và không ăn các sản phẩm từ lợn chưa được nấu chín kỹ. Đồng thời, những người có nghề nghiệp tiếp xúc với lợn cần tuân thủ nghiêm ngặt các quy định về an toàn sinh học và sử dụng bảo hộ đúng cách.

Tuổi Trẻ cũng có bài viết cảnh báo về những nguy cơ này, khuyến cáo người dân nên chủ động phòng tránh và có những biện pháp nhằm ngăn ngừa căn bệnh nguy hiểm này.

Nhằm nâng cao nhận thức của cộng đồng về những rủi ro sức khỏe từ liên cầu khuẩn lợn, các chuyên gia y tế liên tục đưa ra cảnh báo và các hướng dẫn phòng bệnh. Qua đó, mỗi người cần có kiến thức và ý thức để bảo vệ mình trước những nguy cơ có thể xảy ra.

Hiện tại, các bệnh viện và cơ sở y tế luôn sẵn sàng trong việc chẩn đoán và điều trị các trường hợp nhiễm liên cầu khuẩn lợn. Tuy nhiên, việc phòng ngừa và nâng cao ý thức của cộng đồng đóng vai trò quan trọng trong việc giảm thiểu những rủi ro liên quan đến căn bệnh này.

Ở các nước, Centers for Disease Control and Prevention cũng đưa ra một số cảnh báo tương tự và các tài liệu hướng dẫn về căn bệnh này.

]]>