Chuối – Loại trái cây giàu dinh dưỡng nhưng không phù hợp với tất cả mọi người

Chuối là một trong những loại trái cây phổ biến và được ưa chuộng tại Việt Nam. Với giá thành rẻ và sẵn có quanh năm, chuối đã trở thành một phần không thể thiếu trong chế độ ăn uống hàng ngày của nhiều người. Tuy nhiên, không phải ai cũng có thể tận hưởng lợi ích từ loại trái cây này.

Về mặt dinh dưỡng, một quả chuối trung bình nặng khoảng 118 gram cung cấp khoảng 105 calo, 27 gram carbohydrate và 1,3 gram protein. Đặc biệt, chuối là nguồn cung cấp kali dồi dào, với khoảng 422mg kali trong một khẩu phần ăn. Ngoài ra, chuối còn chứa 0,6 mg sắt, 8 mg canxi, và giàu magie, folate, choline, vitamin C, vitamin B1, B2, PP.

Lợi ích của chuối có thể thay đổi tùy thuộc vào giai đoạn chín. Chuối xanh chứa nhiều tinh bột kháng và chất xơ, giúp cải thiện tiêu hóa và hỗ trợ giảm cân. Chuối chín tới, với màu vàng nhạt và phần đầu vẫn còn một chút xanh nhẹ, chứa nhiều chất xơ và ít carbs, hỗ trợ kiểm soát đường huyết. Trong khi đó, chuối chín hoàn toàn có sự cân bằng giữa tinh bột và đường, cung cấp lượng dinh dưỡng tối đa như kali, vitamin B6, và các chất chống oxy hóa.

Dù chuối mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng không phải ai cũng nên ăn loại trái cây này. Người bị tiểu đường nên hạn chế ăn chuối chín vì hàm lượng carbohydrate cao, có thể làm tăng lượng đường trong máu. Người bị suy thận cần chú ý đến lượng kali trong chuối, vì căn bệnh này khiến cơ thể không thể loại bỏ kali dư thừa ra khỏi máu. Người bị đau dạ dày cũng nên hạn chế ăn chuối tiêu chín và không nên ăn các loại chuối khác khi đói, vì có thể làm tăng nồng độ axit trong dạ dày và khiến tình trạng viêm loét trở nên nghiêm trọng hơn.

Kết luận, chuối là loại trái cây giàu dinh dưỡng và có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, mỗi người cần cân nhắc kỹ lưỡng trước khi thêm chuối vào chế độ ăn uống hàng ngày, đặc biệt là những người có bệnh lý nền. Việc hiểu rõ về giá trị dinh dưỡng và các giai đoạn chín khác nhau của chuối có thể giúp bạn tận dụng tối đa lợi ích từ loại trái cây này.

Cô L.N.Y, 35 tuổi, đến từ tỉnh Cà Mau, đã phải đối mặt với gần 6 năm chiến đấu với bệnh suy thận mạn giai đoạn cuối. Từng là một giáo viên dạy văn đầy tâm huyết, cô đã buộc phải từ bỏ bục giảng để tập trung vào điều trị bệnh. Trong nhiều năm qua, cô Y. đã áp dụng phương pháp lọc màng bụng tại nhà, nhưng tình trạng sức khỏe ngày càng suy giảm đã khiến cô phải tạm dừng công việc giảng dạy.

Khi biết được thông tin Bệnh viện Đa khoa Trung ương Cần Thơ đã thành công trong việc thực hiện kỹ thuật ghép thận, cô Y. đã quyết định tìm đến bệnh viện này với hy vọng được ghép thận và trở lại cuộc sống bình thường. Với sự hỗ trợ từ mẹ ruột, người đã tình nguyện hiến thận, cô Y. đã trải qua ca ghép thận thành công tại Bệnh viện Đa khoa Trung ương Cần Thơ.

Sau hơn 5 tháng chuẩn bị và điều trị, cô Y. đã hồi phục nhanh chóng và hiện tại đã có thể tự đi lại, ăn uống và trò chuyện bình thường. Sự thành công của ca ghép thận này không chỉ mang lại niềm vui cho cô Y. mà còn đánh dấu một bước tiến lớn về chuyên môn của Bệnh viện Đa khoa Trung ương Cần Thơ, khẳng định sự phát triển vững chắc của bệnh viện tuyến cuối khu vực Đồng bằng sông Cửu Long.

Cô Y. là một trong 12 bệnh nhân được ghép thận thành công tại bệnh viện này. Đại diện lãnh đạo bệnh viện chia sẻ rằng mỗi bệnh nhân hồi phục là một thành tựu và là động lực để đội ngũ y bác sĩ tiếp tục cống hiến. Hiện tại, cô Y. đang dần hồi phục và dự kiến sẽ trở lại bục giảng trong thời gian tới, mang lại hy vọng và niềm vui cho nhiều người.

Quá trình điều trị và hồi phục của cô Y. là một minh chứng cho sự tiến bộ của y học và sự tận tâm của đội ngũ y bác sĩ tại Bệnh viện Đa khoa Trung ương Cần Thơ. Với sự hỗ trợ từ bệnh viện và sự quyết tâm của bản thân, cô Y. đã vượt qua được căn bệnh hiểm nghèo và sẵn sàng trở lại cuộc sống bình thường. Thông tin về kỹ thuật ghép thận tại Bệnh viện Đa khoa Trung ương Cần Thơ đã mang lại hy vọng cho nhiều bệnh nhân suy thận mạn giai đoạn cuối.

Chị Võ Thị Bích Thủy, 32 tuổi, ở tỉnh Hà Tĩnh, vừa nhận được số tiền hỗ trợ hơn 17 triệu đồng từ Báo Sức khỏe và Đời sống thông qua chương trình Vòng tay nhân ái. Chị Thủy có hoàn cảnh đặc biệt khó khăn, mắc bệnh suy thận sau khi sinh con vào năm 2021. Trong 4 năm qua, cuộc sống của chị gắn bó chặt chẽ với bệnh viện, máy lọc máu và thuốc men. Căn bệnh đã khiến chị mất hoàn toàn khả năng lao động.

Trước tình cảnh khó khăn của chị Thủy, Phòng Công tác xã hội của Bệnh viện Hữu nghị Việt Đức đã liên hệ với Báo Sức khỏe và Đời sống để kêu gọi cộng đồng hỗ trợ. Nhờ sự giúp đỡ của bạn đọc, chị Thủy đã nhận được số tiền hỗ trợ 17.515.000 đồng. Khoản hỗ trợ này đã giúp chị có điều kiện để phục hồi sức khỏe nhanh chóng sau ca ghép thận.

Chị Thủy hiện đã trở về nhà để đoàn tụ cùng chồng và các con. Dù vẫn phải tái khám định kỳ và dùng thuốc chống thải ghép, nhưng với sự giúp đỡ của cộng đồng, chị đã có thêm niềm tin và hy vọng vào tương lai. Sự hỗ trợ kịp thời này không chỉ giúp chị Thủy vượt qua khó khăn về mặt tài chính mà còn mang đến cho chị động lực để tiếp tục chiến đấu với bệnh tật.

Được biết, chương trình Vòng tay nhân ái của Báo Sức khỏe và Đời sống là một hoạt động nhân đạo, nhằm hỗ trợ những người có hoàn cảnh khó khăn, đặc biệt là trong lĩnh vực y tế. Việc hỗ trợ chị Thủy là một phần trong nỗ lực của báo trong việc xây dựng và phát triển cộng đồng.

Hiện tại, chị Thủy đang tích cực hợp tác với các bác sĩ để đảm bảo sức khỏe của mình. Với tinh thần lạc quan và sự hỗ trợ từ cộng đồng, chị Thủy bày tỏ hy vọng sẽ sớm ổn định sức khỏe và có thể chăm sóc gia đình tốt hơn.