Ăn uống thông minh theo chế độ MediterAsian để sống thọ, ngừa bệnh tật

Linh — Fri, 05 Sep 2025 00:10:16 +0000

Chế độ ăn kiêng MediterAsian – bí quyết để sống thọ và khỏe mạnh

Nấm là một trong những thực phẩm rất bổ dưỡng (Ảnh minh họa: Britannica).

Mới đây, tiến sĩ William Li, một bác sĩ và nhà khoa học thực phẩm nổi tiếng, đã chia sẻ về chế độ ăn kiêng số 1 mà ông áp dụng để đánh bại bệnh tật và sống thọ hơn. Với kinh nghiệm 20 năm nghiên cứu về chế độ ăn uống và sức khỏe, ông đã đưa ra 6 nguyên tắc ăn uống chính của chế độ MediterAsian, kết hợp độc đáo giữa ẩm thực Địa Trung Hải và châu Á.

Chế độ ăn này tập trung vào các thực phẩm tự nhiên, lấy cảm hứng từ các khu vực được gọi là vùng xanh, nơi mọi người sống thọ hơn và khỏe mạnh hơn. Tiến sĩ Li tin rằng, bằng cách áp dụng chế độ ăn này, chúng ta có thể tăng cường sức khỏe miễn dịch, giảm nguy cơ mắc bệnh và sống thọ hơn.

Chế độ ăn Địa Trung Hải và ẩm thực châu Á đã được chứng minh là có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Việc kết hợp hai chế độ ăn này sẽ mang lại một phương pháp ăn uống đa dạng và cân đối, giúp chúng ta đạt được sức khỏe tối ưu.

6 nguyên tắc ăn uống chính của MediterAsian

1. Trái cây: Táo, lê, bưởi, và bơ là những loại trái cây giàu dinh dưỡng, giúp giảm mỡ, cải thiện sức khỏe đường ruột và giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Tiến sĩ Li khuyến khích chúng ta nên ăn trái cây tươi hàng ngày để cung cấp vitamin, khoáng chất và chất xơ cho cơ thể.

2. Rau: Súp lơ xanh, đậu nành, cà rốt, và nấm là những loại rau giàu dinh dưỡng, giúp bảo vệ tế bào gốc, cải thiện sức khỏe đường ruột và trao đổi chất. Rau xanh là nguồn cung cấp vitamin, khoáng chất và chất xơ dồi dào, giúp chúng ta duy trì sức khỏe tổng thể.

3. Cây họ đậu: Đậu trắng, đậu lăng là những loại đậu giàu dinh dưỡng, giúp giảm các yếu tố nguy cơ tim mạch và cung cấp protein hợp lý. Đậu là nguồn cung cấp protein thực vật dồi dào, giúp chúng ta giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và tiểu đường.

4. Giấm táo, đậu tương lên men và dầu ô liu: Đây là những thực phẩm giúp cải thiện sức khỏe đường ruột và giảm nguy cơ mắc bệnh. Tiến sĩ Li khuyên chúng ta nên sử dụng các thực phẩm này như là gia vị và nguồn cung cấp dinh dưỡng.

5. Hải sản: Cá hồi, trứng cá, cá mòi là những loại hải sản giàu dinh dưỡng, giúp giảm viêm nhiễm và cải thiện quá trình trao đổi chất. Hải sản là nguồn cung cấp protein và omega-3 dồi dào, giúp chúng ta duy trì sức khỏe tim mạch và tổng thể.

6. Các loại trà: Trà Matcha, trà ô long là những loại trà giúp cải thiện quá trình trao đổi chất và giảm nguy cơ mắc bệnh. Trà xanh và trà thảo mộc có chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp chúng ta chống lại các tác động tiêu cực của môi trường và chế độ ăn uống không lành mạnh.

Bằng cách áp dụng 6 nguyên tắc ăn uống chính của chế độ MediterAsian, chúng ta có thể đạt được sức khỏe tối ưu và sống thọ hơn. Tiến sĩ Li hy vọng rằng, chế độ ăn này sẽ giúp mọi người có một cuộc sống khỏe mạnh và hạnh phúc hơn.

Để biết thêm thông tin về chế độ ăn MediterAsian và các lợi ích của nó, bạn có thể tham khảo thêm các nguồn thông tin khác trên Healthline hoặc Medical News Today.

Cụ bà 105 tuổi tiết lộ bí quyết sống thọ từ 1 loại gia vị quen thuộc

Linh — Mon, 11 Aug 2025 12:26:25 +0000

Một số nghiên cứu khoa học đã chỉ ra mối liên hệ tích cực giữa việc ăn tỏi với tuổi thọ. Mới đây, một trường hợp của cụ bà Helen Tensley, 105 tuổi, từ vùng Clarksville, Mỹ, đã chia sẻ bí quyết sống thọ của mình là ăn tỏi hàng ngày. Với lối sống trong lành, không hút thuốc lá và uống rượu bia điều độ, cụ bà Helen Tensley đã sống hơn một thế kỷ.

Tôm tươi hấp tỏi.

Cánh gà nướng bơ tỏi.

Tỏi ngâm dấm.

Cụ bà Helen Tensley cho biết, bên cạnh lối sống lành mạnh, bà có thói quen ăn một tép tỏi mỗi ngày. Mặc dù tỏi có thể không được nhiều người ưa chuộng do mùi vị, nhưng lợi ích sức khỏe mà nó mang lại đã thuyết phục không ít người, trong đó có cụ bà Helen Tensley. Tỏi không chỉ có tác dụng làm gia vị trong ẩm thực mà còn cực tốt cho sức khỏe.

Ếch xào tỏi.

Gà nấu tỏi.

Bánh mì nướng bơ tỏi giòn rụm.

Chân gà chiên mắm tỏi.

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng ăn tỏi thường xuyên có thể giúp sống lâu hơn. Một nghiên cứu năm 2019 trên tạp chí Nutrients, phân tích dữ liệu từ hơn 27.000 người tham gia, cho thấy những người ăn tỏi ít nhất một lần một tuần có khả năng sống lâu hơn những người không ăn tỏi. Điều này cho thấy rằng tỏi có thể đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe và tăng tuổi thọ.

Rau muống xào tỏi.

Ốc cà na xào bơ tỏi.

Cháo trứng tỏi.

Để đưa tỏi vào thực đơn hàng ngày, bạn có thể tham khảo các món ăn được chế biến với tỏi. Tỏi không chỉ được ăn sống mà có thể có trong nhiều món ngon. Việc thêm tỏi vào bữa ăn hàng ngày có thể giúp bạn tận hưởng lợi ích sức khỏe mà nó mang lại. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng tỏi cũng có thể gây dị ứng hoặc tương tác với một số loại thuốc, vì vậy bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi thêm tỏi vào chế độ ăn uống của mình.

Cơm chiên tỏi.

Tôm rim tỏi.

Cần làm gì khi bị say cà phê?

Như vậy, việc ăn tỏi hàng ngày có thể là một trong những bí quyết giúp con người sống lâu hơn. Tuy nhiên, để đạt được hiệu quả tốt nhất, bạn nên kết hợp ăn tỏi với một lối sống lành mạnh và chế độ ăn uống cân đối. Bạn có thể tìm hiểu thêm về các lợi ích sức khỏe của tỏi và cách thêm nó vào bữa ăn hàng ngày thông qua các nguồn thông tin đáng tin cậy đây .

Uống nước đậu đen rang có tác dụng gì?

Cá cơm chiên tỏi.

63 anh trai đại chiến âm nhạc: Chưa đủ say đã thấy nhiều gai

Sống thọ – Phunuthudo.com

Ăn uống thông minh theo chế độ MediterAsian để sống thọ, ngừa bệnh tật

Cụ bà 105 tuổi tiết lộ bí quyết sống thọ từ 1 loại gia vị quen thuộc