Peru – Phunuthudo.com

10 nữ VĐV pickleball đẹp và tài năng: Bất ngờ với ‘chiến thần’ Peru và cái tên đáng chú ý từng là tay vợt tennis chuyên nghiệp

Linh — Wed, 24 Sep 2025 08:09:39 +0000

Thế giới pickleball chuyên nghiệp đang chứng kiến sự chuyển dịch đáng kể của các tay vợt từng thành danh trong quần vợt. Nhiều cái tên nổi bật đã chuyển sang và đạt được thành công đáng kể trong môn pickleball. Một trong những gương mặt tiêu biểu là Dominique Schaefer, cựu tay vợt chuyên nghiệp người Peru. Schaefer từng đại diện cho đội tuyển quốc gia Peru tham dự Fed Cup và các giải Grand Slam trẻ. Sau khi chuyển sang chơi pickleball, cô đã nhanh chóng khẳng định vị thế của mình với hai danh hiệu PPA Tour và một lần á quân. Với kinh nghiệm sáu năm trong môn pickleball, Schaefer đã trở thành gương mặt đại diện cho nhiều nhãn hàng nhờ vào ngoại hình quyến rũ của mình.

Jackie Kawamoto là tay vợt Mỹ gốc Nhật, sinh ra và lớn lên tại Hawaii. Cô là một trong những ngôi sao pickleball có học vấn cao nhất với bằng cử nhân tâm lý học của Đại học Dayton.

Tyra Black, một cựu tay vợt tennis người Mỹ, cũng là một cái tên đáng chú ý. Cô đã giành 7 danh hiệu của Liên đoàn Quần vợt Quốc tế ITF trước khi chuyển sang pickleball. Black đã nhanh chóng trở thành một trong những tên tuổi hàng đầu tại các sự kiện PPA Tour và hiện đang đứng thứ năm đôi nữ và thứ tám đôi nam nữ trên bảng xếp hạng PPA Tour. Sự thành công của Black trong môn pickleball đã chứng minh rằng cô có thể chuyển đổi kỹ năng của mình từ quần vợt sang môn thể thao mới này.

Eugenie Bouchard, một trong những tay vợt đẹp nhất lịch sử quần vợt, cũng đã chuyển sang chơi pickleball sau khi gặp chấn thương trong sự nghiệp quần vợt của mình. Cô đã ký hợp đồng ba năm với PPA Tour và hiện đang đứng thứ 17 đơn nữ. Bouchard cũng là thành viên của đội Phoenix Flames tại MLP. Sự tham gia của Bouchard vào môn pickleball đã thu hút sự chú ý của nhiều người hâm mộ và giúp nâng cao uy tín của môn thể thao này.

Riza Zalameda là tay vợt Mỹ gốc Philippines, từng đứng thứ 76 đôi nữ bảng điểm WTA Tour.

Parris Todd, một tay vợt người Mỹ, đang xếp thứ tư đơn nữ trên bảng xếp hạng PPA Tour. Cô đã gia nhập MLP từ năm 2023 và chơi cho đội Columbus Sliders. Todd đã giành được 26 huy chương các loại và đã vô địch cả đơn, đôi nữ, đôi nam nữ tại giải US Open 2023. Thành tích của Todd đã cho thấy cô là một trong những tay vợt hàng đầu trong môn pickleball hiện nay.

Anna Bright từng đứng thứ 13 bảng điểm các tay vợt tennis trẻ Mỹ nhưng nhanh chóng bén duyên và thành công với pickleball.

Jackie Kawamoto, một tay vợt người Mỹ gốc Nhật, cũng là một ngôi sao pickleball đáng chú ý. Cô đã vô địch đôi nữ Beer City Open cùng với em gái của mình và hiện đang đứng thứ chín đôi nữ và thứ 12 đôi nam nữ trên bảng xếp hạng PPA Tour. Sự thành công của Kawamoto trong môn pickleball đã giúp cô trở thành một gương mặt nổi bật trong cộng đồng pickleball.

Catherine Parenteau là một trong những tay vợt pickleball hay nhất Canada hiện tại.

Lina Padegimaite, một tay vợt người Mỹ, đã chuyển sang chơi pickleball sau khi sinh con vào năm 2020. Cô đã quyết định chuyển sang chơi pickleball chuyên nghiệp sau một thời gian ngắn tập luyện và hiện đang đứng thứ 15 đơn nữ và 30 đôi nữ trên bảng xếp hạng PPA Tour. Sự trở lại của Padegimaite với môn thể thao sau khi sinh con đã là một nguồn cảm hứng cho nhiều người.

Parris Todd là gương mặt nổi bật khác trong làng pickleball thế giới với vị trí thứ tư đơn nữ PPA Tour.

Jessie Irvine, một cựu tay vợt trẻ triển vọng của WTA Tour, cũng đã chuyển sang chơi pickleball và đạt được thành công đáng kể. Cô đã vô địch giải major đầu tiên tham dự là Tournament of Champions vào năm 2019 và hiện đang đứng top 5 cả ba nội dung đơn, đôi nữ và đôi nam nữ. Thành tích của Irvine đã chứng minh rằng cô có thể chuyển đổi kỹ năng của mình từ quần vợt sang môn pickleball.

Tyra Black cũng là một cựu tay vợt tennis thành công, từng đoạt 7 danh hiệu của Liên đoàn Quần vợt Quốc tế ITF.

Anna Bright, một tay vợt người Mỹ, đã chuyển sang chơi pickleball toàn thời gian từ năm 2022 và đã đạt được thành công với hai danh hiệu đôi nữ và đôi nam nữ trên bảng xếp hạng PPA Tour. Sự quyết tâm và nỗ lực của Bright đã giúp cô trở thành một trong những tay vợt hàng đầu trong môn pickleball.

Jessie Irvine từng là tài năng quần vợt trẻ triển vọng của WTA Tour, xuất hiện trên các chương trình của kênh Tennis Channel khi còn ở tuổi teen.

Riza Zalameda, một tay vợt người Mỹ gốc Philippines, đã chuyển sang chơi pickleball vào năm 2023 và đã góp mặt ở 22 trận. Cô vẫn đang là HLV quần vợt tại Đại học Columbia và đồng thời góp mặt ở nhiều hoạt động quảng bá thời trang, thể thao, du lịch. Sự đa năng của Zalameda đã giúp cô trở thành một gương mặt nổi bật trong cộng đồng pickleball.

Catherine Parenteau, một tay vợt người Canada, là một trong những tay vợt pickleball hay nhất Canada hiện tại. Cô đã tập luyện pickleball từ năm 2015 và hiện đang đứng thứ hai đôi nữ, thứ tư đôi nam nữ và thứ bảy đơn nữ trên bảng xếp hạng PPA Tour. Thành tích của Parenteau đã chứng minh rằng cô là một trong những tay vợt hàng đầu trong môn pickleball.

Đầu bếp Peru mang ẩm thực Nikkei đến Hà Nội trong Tuần lễ ẩm thực Peru

Linh — Tue, 02 Sep 2025 18:56:13 +0000

Ẩm thực Nikkei, sự giao thoa độc đáo giữa Peru và Nhật Bản, đang ngày càng lan tỏa mạnh mẽ tại Việt Nam, nhờ vào sự sáng tạo và đam mê của Pier López Mendizabal, một đầu bếp tài hoa. Tuần lễ ẩm thực Peru 2025 tại Hà Nội vừa khép lại, để lại dư âm về vị giác và câu chuyện văn hóa được kể qua từng món ăn. Pier López Mendizabal, bếp trưởng nhà hàng YUNKA Nikkei tại Thành phố Hồ Chí Minh, là một trong những nhân vật tạo dấu ấn tại sự kiện này. Anh mang đến một trải nghiệm ẩm thực vừa lạ lẫm vừa gần gũi, như chính con đường ẩm thực giao thoa mà anh đã dày công xây dựng suốt hơn 15 năm qua.

Đầu bếp Pier López Mendizabal trổ tài nấu nướng tại Tuần lễ ẩm thực Peru tại Hà Nội. (Nguồn: Đại sứ quán Peru tại Việt Nam)

Pier López Mendizabal bắt đầu bén duyên với nghề đầu bếp từ niềm đam mê được nhen nhóm từ những bữa cơm gia đình đậm đà hương vị châu Mỹ Latinh và sự tò mò vô tận trước sự pha trộn các nền ẩm thực. Để theo đuổi sự nghiệp, từ năm 20 tuổi, anh quyết định gia nhập Maido – một trong những nhà hàng nổi tiếng hàng đầu thế giới với phong cách ẩm thực Nikkei độc đáo tại thủ đô Lima của Peru. Trong suốt năm năm làm việc tại đây, anh không chỉ trau dồi kỹ năng mà còn khám phá một thế giới vị giác mới lạ – nơi kỹ thuật nấu ăn của Nhật kết hợp hài hòa với nguyên liệu đặc trưng của Peru.

Anh tiếp tục làm việc ở nhiều nhà hàng lớn tại Peru và không quên thành lập nhà hàng của riêng mình. Với mong muốn đưa ẩm thực Nikkei đến những vùng đất mới, anh quyết định đến châu Phi và sáng lập nhà hàng Nikkei đầu tiên tại vùng đất này. Pier López Mendizabal luôn dành sự yêu thích đặc biệt cho ẩm thực châu Á, đặc biệt là Thái Lan, Trung Quốc và Việt Nam. Vì vậy, khi có cơ hội làm việc trong thị trường mới, với nền ẩm thực phong phú như Việt Nam, anh coi đó là một phần trong hành trình biến ước mơ thành hiện thực.

Món Ceviche (gỏi cá) đặc trưng của ẩm thực Nikkei. (Nguồn: Đại sứ quán Peru tại Việt Nam)

Từ khi đến mảnh đất hình chữ S, Pier López Mendizabal đảm nhiệm vai trò bếp trưởng điều hành ở nhà hàng YUNKA Nikkei tại Thành phố Hồ Chí Minh. Tại đây, anh tiếp tục theo đuổi phong cách ẩm thực kết hợp giữa hai nền văn hóa, nhưng vẫn giữ được bản sắc riêng bằng cách sử dụng nguyên liệu địa phương và điều chỉnh hương vị sao cho gần gũi với khẩu vị người Việt. Càng gắn bó với Việt Nam, anh càng nhận ra tầm quan trọng của việc điều chỉnh món ăn sao cho phù hợp với khẩu vị người Việt, mà vẫn giữ được tinh thần và bản sắc nguyên bản của ẩm thực Nikkei.

Mới đây, trong khuôn khổ Tuần lễ ẩm thực Peru 2025 do Đại sứ quán Peru tại Việt Nam phối hợp cùng Hướng nghiệp Á – Âu tổ chức, Pier López Mendizabal đã cùng ba đầu bếp Peru khác được mời đến Việt Nam giới thiệu những nét tinh hoa nhất của ẩm thực nước mình. Trong suốt Tuần lễ ẩm thực, đầu bếp Pier López Mendizabal đã phục vụ nhiều món ăn tiêu biểu mang đậm bản sắc Nikkei như ceviche (gỏi cá) hay nigiri (cá ngừ với nước sốt anticucho). Những món ăn này cho thấy sự khéo léo trong việc kết hợp kỹ thuật nấu nướng của Nhật Bản, nguyên liệu đặc trưng của Peru và khẩu vị gần gũi với người Việt.

Điều khiến thực khách Việt bất ngờ và thích thú chính là sự tinh tế trong việc điều chỉnh hương vị, vẫn là chanh nhưng dịu hơn, vẫn là ớt nhưng không quá cay và đặc biệt là cách sử dụng gia vị quen thuộc của người Việt để làm cầu nối vị giác. Với đam mê, bản lĩnh và tinh thần cởi mở, đầu bếp Pier López Mendizabal đã góp phần lan tỏa ẩm thực Nikkei, không chỉ tạo dấu ấn cá nhân trong hành trình làm nghề mà còn từng bước xây dựng nhịp cầu kết nối văn hóa ẩm thực giữa Peru, Nhật Bản và Việt Nam.