Chizuko Kimura, một người phụ nữ Nhật Bản, đã thể hiện sự kiên cường và quyết tâm khi biến ước nguyện cuối cùng của chồng mình thành hiện thực. Cô tiếp tục điều hành nhà hàng sushi nổi tiếng mang tên chồng, Shunei Kimura, tại thành phố Paris. Ba năm sau khi ông qua đời, Kimura đã đạt được một thành tựu ấn tượng khi trở thành người phụ nữ đầu tiên nhận sao Michelin với tư cách là một đầu bếp sushi.

Câu chuyện của Kimura bắt đầu từ một cuộc gặp gỡ tình cờ tại một nhà hàng sushi ở Paris vào năm 2004. Khi đó, cô gặp Shunei Kimura, một đầu bếp sushi tài năng. Ông đã mở nhà hàng sushi mang tên mình vào năm 2021 và chỉ ba tháng sau, nhà hàng này vinh dự nhận được sao Michelin đầu tiên. Tuy nhiên, bi kịch đã ập đến khi ông qua đời. Trước khi rời xa cõi đời, Shunei Kimura đã nhờ vợ mình tiếp tục giữ gìn nhà hàng và di sản mà ông đã dày công xây dựng.

Kimura đã phải trải qua một quá trình đào tạo cấp tốc để trở thành một đầu bếp sushi đủ tiêu chuẩn. Cô học cách chuẩn bị cá, nấu cơm và tuân thủ từng chi tiết nhỏ nhất. Từ nỗi đau của việc mất chồng, cô đã biến nó thành quyết tâm và tiếp tục rèn luyện kỹ năng. Cô thậm chí còn đến thực tập tại các nhà hàng sao Michelin ở Nhật Bản để nâng cao trình độ.

Nhà hàng của Kimura đã mất sao Michelin vào năm 2023, nhưng cô không bỏ cuộc. Thay vào đó, cô tiếp tục nỗ lực và cuối cùng đã lấy lại được ngôi sao vào năm 2025. Thành tựu này không chỉ giúp cô trở thành một đầu bếp được trao sao Michelin mà còn là nữ đầu bếp sushi đầu tiên trên thế giới đạt được danh hiệu này.

Kimura hy vọng rằng câu chuyện của mình sẽ truyền cảm hứng cho phụ nữ và bất cứ ai từng được bảo rằng đã quá muộn hoặc là không thể. Cô tin rằng tài năng không có giới tính, chỉ có công việc và lòng can đảm. Với sự quyết tâm và niềm tin vào công việc, mọi thứ đều trở nên khả thi. Thông qua hành trình của mình, Kimura muốn truyền tải thông điệp về sự kiên nhẫn, nỗ lực và vượt qua mọi khó khăn để đạt được thành công.

Khi điều hành nhà hàng sushi của chồng, Kimura không chỉ giữ gìn di sản ẩm thực của Shunei Kimura mà còn thể hiện sự tôn trọng và lòng biết ơn đối với người đã khuất. Điều này cũng thể hiện sự cống hiến của cô đối với nghề nghiệp và nghệ thuật ẩm thực Nhật Bản.

Ngày nay, khi nhắc đến những nhà hàng sushi cao cấp, người ta không thể không nhắc đến sự có mặt và ảnh hưởng của Chizuko Kimura. Cô không chỉ góp phần giữ gìn và phát triển nghệ thuật sushi truyền thống Nhật Bản mà còn mở ra cánh cửa cho nhiều thế hệ đầu bếp nữ sau này.

Thành công của Kimura là minh chứng cho việc không có giới hạn nào cho sự nỗ lực và thành tựu con người có thể đạt được khi kiên trì và hết lòng với đam mê của mình.

Giám mục Barron đã trở lại thăm một thánh đường đặc biệt, nơi ngài đã dành nhiều thời gian làm sinh viên ở Paris. Đây là một cơ hội để ngài tái kết nối với một địa điểm có ý nghĩa sâu sắc trong cuộc đời mình.

Việc sản xuất một bộ phim với quy mô và phạm vi như thế này đòi hỏi một khoản kinh phí đáng kể. Để thực hiện dự án này, chúng tôi cần sự hỗ trợ từ những người như quý vị, những người sẵn sàng đóng góp để giúp biến đổi trái tim qua việc loan truyền Phúc âm thông qua sức mạnh của điện ảnh.

Loạt phim CATHOLICISM của Giám mục Barron, phát hành vào năm 2011, đã có tác động sâu sắc đến cuộc sống của vô số người, đưa họ đến với – hoặc trở lại – đức tin Công giáo. Chúng tôi tin rằng, với sự hỗ trợ của quý vị, bộ phim này có thể có tác động tương tự, bằng cách soi sáng sự thật của đức tin chúng ta qua vẻ đẹp ngoạn mục của các thánh đường kiến trúc Gothic ở Pháp.

Để thể hiện lòng biết ơn đối với sự hỗ trợ của quý vị, chúng tôi xin đề nghị một cơ hội để quý vị quyên góp có thể trừ thuế và nhận được một loạt các quà tặng độc quyền dành cho nhà hảo tâm. Những quà tặng này bao gồm quyền truy cập kỹ thuật số trọn đời vào bộ phim sau khi nó được phát hành vào năm 2026.

Quý vị có thể tham gia vào việc giúp đỡ sản xuất bộ phim này bằng cách đóng góp ngay hôm nay. Mỗi một sự đóng góp đều có ý nghĩa và giúp chúng tôi tiến gần hơn đến mục tiêu của mình, đó là loan truyền Phúc âm và chia sẻ vẻ đẹp của đức tin Công giáo với thế giới.

Một chiếc túi Birkin nguyên bản của Hermès vừa được bán tại một cuộc đấu giá ở Paris với mức giá kỷ lục 7 triệu euro, tương đương 10,1 triệu USD. Người mua qua điện thoại, sau khi trừ phí, đã phải trả số tiền này. Cuộc mua bán này được thực hiện bởi doanh nhân người Nhật Shinsuke Sakimoto, CEO của công ty bán lại đồ xa xỉ Valuence Holdings.

Ông Sakimoto đã chia sẻ về sự kiện này trong một cuộc phỏng vấn, nói rằng đó là món đồ đắt giá nhất ông từng mua. Mục đích của ông khi mua chiếc túi Birkin này là để đầu tư dài hạn. Công ty của ông dự kiến sẽ trưng bày chiếc túi này trước công chúng và không có kế hoạch bán lại nó. Ông Sakimoto hy vọng sẽ tạo ra một mô hình sở hữu mới, nơi các công ty và xã hội cùng chia sẻ và bảo tồn di sản lịch sử thời trang này.

Chiếc túi Birkin này là một trong những hiện vật được thèm muốn nhất của giới thời trang. Nó được thiết kế cho cố diễn viên người Anh Jane Birkin và đã trở thành một mặt hàng xa xỉ chủ lực của Hermès. Cuộc đấu giá này đã thu hút sự chú ý của toàn thế giới và đã tạo ra một kỷ lục mới cho mức giá của một chiếc túi xách.

Quá trình mua bán chiếc túi diễn ra trong một cuộc đấu giá kéo dài 10 phút. Ông Sakimoto đã phải trả mức giá cao để đánh bại các đối thủ khác. Ông cho biết đã mơ thấy mình trúng thầu vào đêm trước buổi đấu giá. Công ty của ông dự kiến sẽ nhận được giá trị quảng cáo lên tới vài tỷ yên trong thập kỷ tới từ cuộc đấu giá này.

Mặc dù mục đích của ông Sakimoto là đầu tư dài hạn, nhưng ông cũng có kế hoạch bảo tồn di sản lịch sử thời trang này. Chiếc túi Birkin này sẽ không được bán lại và sẽ được trưng bày trước công chúng. Công ty của ông cũng sẽ phải trả các khoản phí khác, bao gồm phí vận chuyển và thuế nhập khẩu, ước tính lên tới 2 triệu USD.

Xu hướng mặc đồ bơi khoét hông với quần tụt, vốn đã được thể hiện bởi Jennie tại sân bay gần đây, thực chất đã trở thành phong cách quen thuộc đối với các sao Việt từ vài năm trước. Khi xuất hiện tại sân bay cùng Ji Soo để chuẩn bị cho tour diễn châu Âu, Jennie đã gây chú ý và tạo nên nhiều bình luận trên mạng xã hội với bộ trang phục đồ bơi khoét hông cùng quần tụt.

Nhiều khán giả đã ca ngợi phong cách ‘ngầu và quyến rũ’ của nữ thần tượng, trong khi một số người khác lại có ý kiến trái chiều về cách phối đồ này. Sự kết hợp giữa bodysuit khoét hông và quần tụt thực chất không phải là một xu hướng mới trên thế giới. Trước khi Jennie trở thành tâm điểm chú ý với cách phối đồ này, các sao Việt đã từng ưa chuộng và ứng dụng phong cách này từ vài năm trước.

Những người đẹp như Chi Pu, H’Hen Niê, Khánh Linh, Tóc Tiên, và Lương Thùy Linh đã từng diện ‘áo tắm’ ra phố, khoe vóc dáng và tạo nên những phong cách phá cách. Xu hướng này không chỉ dừng lại ở việc diện đi biển, mà còn có thể biến tấu thành trang phục dạo phố đẹp mắt khi kết hợp với các món đồ khác.

Thậm chí, những ngôi sao như Phan Minh Huyền cũng đã ứng dụng phong cách này trong các lần xuất hiện trước đó. Với sự ưa chuộng và ứng dụng rộng rãi, có thể thấy rằng xu hướng mặc đồ bơi khoét hông với quần tụt vẫn sẽ tiếp tục được các sao Việt ưa chuộng trong thời gian tới.

Xu hướng thời trang này đã chứng minh rằng sự sáng tạo và phá cách trong cách phối đồ có thể giúp các ngôi sao tạo nên những phong cách riêng biệt và thu hút sự chú ý của công chúng. Mặc dù có nhiều ý kiến trái chiều về cách phối đồ này, nhưng không thể phủ nhận rằng xu hướng này đã trở thành một phần của phong cách thời trang của các sao Việt.

Các ngôi sao Việt đã thể hiện sự tự tin và thoải mái khi diện những bộ trang phục này, và điều đó đã giúp họ tạo nên những ấn tượng đáng nhớ trong mắt công chúng. Với sự phát triển của thời trang và sự sáng tạo không ngừng của các ngôi sao, có thể thấy rằng xu hướng này sẽ tiếp tục được biến tấu và ứng dụng trong thời gian tới.

Tổng thống Pháp Emmanuel Macron gần đây đã lên tiếng về việc Paris có thể sẽ công nhận Nhà nước Palestine trong phiên họp tại Đại hội đồng Liên Hợp Quốc vào tháng 9. Tuyên bố này đã nhận được sự hoan nghênh từ phong trào Hamas tại Dải Gaza, những người cho rằng động thái này sẽ góp phần thúc đẩy công lý và quyền tự quyết của người Palestine.

Quyết định của ông Macron đã gây ra nhiều phản ứng trái chiều trên trường quốc tế. Trong khi Hamas mô tả đây là một bước tiến tích cực, thì Mỹ và Israel lại thể hiện thái độ phản đối quyết liệt. Mỹ, dưới sự lãnh đạo của Tổng thống Donald Trump, và Israel, dưới sự lãnh đạo của Thủ tướng Benjamin Netanyahu, đã lên tiếng chỉ trích kế hoạch này. Ông Trump cho rằng tuyên bố của ông Macron không có trọng lượng, trong khi ông Netanyahu cảnh báo rằng động thái này có thể tạo ra một lực lượng ủy nhiệm khác của Iran.

Đáng chú ý, hiện đã có 147 quốc gia trên toàn thế giới công nhận Nhà nước Palestine. Một số quốc gia đáng chú ý như Nga, Ả-rập Xê-út và Tây Ban Nha cũng đã lên tiếng ủng hộ quyết định của Pháp. Những quốc gia này hy vọng rằng việc công nhận Nhà nước Palestine sẽ giúp nâng cao vị thế và quyền tự quyết của người Palestine trên trường quốc tế.

Về phần mình, Hamas đã kêu gọi các quốc gia khác, đặc biệt là các quốc gia thành viên của Liên minh châu Âu (EU), hãy noi theo bước đi của Pháp. Phong trào này hy vọng rằng sự ủng hộ quốc tế sẽ giúp thúc đẩy tiến trình hòa bình và công lý cho người Palestine.

Truy cập thêm thông tin tại đây để cập nhật những tin tức mới nhất về vấn đề này.

Nhà hàng Arpège, một trong những nhà hàng ba sao Michelin hàng đầu tại Paris, vừa đánh dấu một bước ngoặt lịch sử trong thế giới ẩm thực khi đầu bếp nổi tiếng Alain Passard quyết định loại bỏ gần như toàn bộ các sản phẩm từ động vật khỏi thực đơn của mình. Đây là lần đầu tiên một nhà hàng đạt chuẩn ba sao Michelin tại Pháp thực hiện cuộc chuyển mình đầy táo bạo sang ẩm thực thuần chay. Với quyết định này, ông Passard đã khép lại một chương huy hoàng trong sự nghiệp của mình để mở ra hành trình sáng tạo mới cùng rau củ – những nguyên liệu giản dị nhưng đầy tiềm năng biểu đạt cảm xúc và nghệ thuật.

Alain Passard, 68 tuổi, đã nổi danh khắp thế giới với kỹ thuật nướng bậc thầy, đặc biệt là món ‘gà nướng trong cỏ khô’ (poulet au foin) từng làm nên tên tuổi của ông. Tuy nhiên, với quyết định mới nhất này, ông đã chính thức thay đổi phong cách ẩm thực của mình. Ông Passard chia sẻ rằng tất cả những gì ông từng làm với thịt động vật sẽ mãi là ký ức tuyệt vời, nhưng từ hôm nay, ông hướng tới trải nghiệm ẩm thực của cảm xúc – một khía cạnh mà ông có thể ví như hội họa hay may vá.

Thực tế, quyết định này không phải là hành động bộc phát của ông Passard. Ngay từ đầu những năm 2000, ông đã dần loại bỏ thịt đỏ khỏi thực đơn của Arpège. Giờ đây, ông mạnh dạn tiến xa hơn: không còn thịt, cá hay sữa – chỉ còn rau củ theo mùa, được lựa chọn tỉ mỉ để tạo nên những tác phẩm ẩm thực giàu cảm xúc và giảm thiểu tác động đến môi trường. Chỉ có mật ong từ chính tổ ong nuôi tại nhà hàng được giữ lại như một ngoại lệ tinh tế, ngụ ý cho triết lý ‘hòa hợp cùng thiên nhiên’ mà ông Passard theo đuổi.

Arpège chính thức gia nhập hàng ngũ những nhà hàng đẳng cấp quốc tế theo đuổi ẩm thực thuần chay, như Eleven Madison Park ở New York (Mỹ) dưới sự dẫn dắt của nghệ nhân Daniel Humm. Giới chuyên gia đánh giá thực đơn mới tại Arpège giống như một triển lãm nghệ thuật mùa Hè đầy sống động. Một ‘bức tranh khảm’ từ cà chua, cà tím nướng ăn cùng dưa gang, hay món tổng hòa từ cà rốt, hành tây, hẹ tây và bắp cải – tất cả được trình bày như những tác phẩm thủ công tinh xảo, thể hiện sự tôn vinh tuyệt đối dành cho nông sản.

Với giá 420 euro (khoảng 493 USD) cho thực đơn đắt tiền nhất và 260 euro cho bữa trưa thông thường, trải nghiệm tại Arpège không chỉ là một bữa ăn đơn thuần, mà còn là cuộc du hành qua sắc màu và hương vị của thiên nhiên, được kiến tạo bởi bàn tay của một nghệ nhân đã từ bỏ thịt động vật để vẽ nên một bức tranh mới trong thế giới ẩm thực cao cấp. Xu hướng từ bỏ thịt động vật đang lan rộng, đặc biệt tại các quốc gia châu Âu. Ngay tại Thế vận hội Paris 2024 vừa qua, ban tổ chức cũng đã chủ động cắt giảm lượng thịt phục vụ cho vận động viên và khán giả – minh chứng cho sự thay đổi rõ rệt trong nhận thức về ẩm thực và môi trường.

Thế giới đã tụ họp tại Carrousel du Louvre để đánh dấu 15 năm MakeUp in Paris, một sự kiện nổi tiếng với tinh thần sáng tạo, kinh doanh và văn hóa phong phú của châu Âu. Tại đây, một cái tên đã nổi bật và gây ấn tượng mạnh mẽ trong lễ kỷ niệm này: Omolola Faleye, người sáng lập có tầm nhìn xa của The Makeup Fair Series (TMUFS). TMUFS, một nền tảng triển lãm thương mại làm đẹp hàng đầu ở Tây Phi, đã tạo nên lịch sử khi hợp tác với MakeUp in Paris, đưa ngành làm đẹp châu Phi lên một tầm cao mới với tính năng ‘Làm đẹp châu Phi: Di sản, Sáng tạo và Quyền lực’.

Thông qua sự hợp tác đặc biệt này, Faleye không chỉ thu hút sự chú ý toàn cầu đến các thương hiệu làm đẹp châu Phi mà còn định vị TMUFS như một chất xúc tác quan trọng cho tầm nhìn, trao quyền và tăng trưởng trong lĩnh vực làm đẹp quốc tế. “Đây không chỉ là sự tham gia”, Faleye chia sẻ trong một cuộc phỏng vấn. “Mà là về việc định nghĩa lại câu chuyện châu Phi, cung cấp cho các nhà sáng lập của chúng tôi một nền tảng toàn cầu và thay đổi nhận thức. Chúng tôi đã cho thế giới thấy sự phong phú, tài năng và sáng tạo tồn tại trong làm đẹp châu Phi”. Sự kiện này đánh dấu một cột mốc quan trọng trong hành trình của TMUFS, nhằm quảng bá và nâng cao giá trị của ngành làm đẹp châu Phi trên bản đồ thế giới.

Faleye đã điều phối hai phiên thảo luận có tác động cao trong sự kiện tại Paris, thu hút sự quan tâm của đông đảo khán giả. Vào Ngày 1, hội thảo Beauty Agora với chủ đề ‘Xây dựng thương hiệu làm đẹp châu Phi’ đã diễn ra, với sự tham gia của sáu người sáng lập tài năng, những người đã chia sẻ những hiểu biết và hành trình phát triển thực tế của mình. Tiếp nối vào Ngày 2, một hội nghị Bàn tròn với chủ đề ‘Sự trỗi dậy của các thương hiệu làm đẹp châu Phi: Xu hướng, Thách thức và Ảnh hưởng toàn cầu’ đã được tổ chức, nổi bật với các tiếng nói chủ chốt đang định hình hệ sinh thái làm đẹp châu Phi. Bốn người sáng lập xuất sắc đã tham gia chia sẻ hiểu biết và kinh nghiệm trong phiên thảo luận này.

Các triển lãm của TMUFS tại sự kiện đã để lại ấn tượng mạnh mẽ với khán giả quốc tế, với các buổi giới thiệu thương hiệu phong phú, demo sản phẩm và kể chuyện hiệu quả. Đối với nhiều người tham dự, đây là lần đầu tiên họ được trải nghiệm trực tiếp chiều sâu và sự đa dạng của làm đẹp châu Phi. Phản ứng của họ là cực kỳ tích cực, cho thấy sự quan tâm và đánh giá cao đối với các thương hiệu cũng như tài năng trong ngành làm đẹp châu Phi.

Sau khi trở về từ Paris, Omolola Faleye thể hiện sự cam kết hơn bao giờ hết đối với sứ mệnh của mình. “Đây chỉ là bước đầu tiên”, bà chia sẻ. “Chúng tôi phải duy trì đà tiến này. Các thương hiệu làm đẹp châu Phi phải tiếp tục xây dựng với mục đích trên các nền tảng toàn cầu thông qua việc kể chuyện và quan hệ đối tác chiến lược. TMUFS sẽ tiếp tục xuất hiện để hỗ trợ hành trình đó”. Tầm nhìn dài hạn của Faleye bao gồm việc mở rộng TMUFS thành một trung tâm toàn châu Phi cho việc nâng cao thương hiệu, sẵn sàng triển lãm toàn cầu và phát triển hệ sinh thái, đảm bảo rằng làm đẹp châu Phi tiếp tục tỏa sáng vượt ra ngoài biên giới.

Với sự lãnh đạo mạnh mẽ của Omolola Faleye, TMUFS đang thắp sáng con đường phía trước cho ngành làm đẹp châu Phi. Phong trào đã bắt đầu, và với sự ủng hộ và hợp tác từ các đối tác quốc tế, TMUFS sẽ tiếp tục là một lực lượng then chốt trong việc nâng cao giá trị và uy tín của ngành làm đẹp châu Phi trên thế giới.