Greiner Packaging, một công ty hàng đầu trong lĩnh vực sản xuất bao bì thực phẩm, gần đây đã công bố ra mắt dòng sản phẩm bao bì thực phẩm bền vững mới, nhắm vào thị trường dịch vụ ăn uống. Dòng sản phẩm này, được gọi là Mix & Match meal boxes, được thiết kế để đáp ứng nhu cầu tái sử dụng ngày càng tăng của các khách sạn, nhà hàng và doanh nghiệp ăn uống.

Dòng sản phẩm Mix & Match meal boxes của Greiner Packaging được thiết kế chắc chắn và có khả năng xếp chồng lên nhau, giúp tiết kiệm không gian lưu trữ. Sản phẩm được làm từ chất liệu PP cao cấp, đảm bảo độ bền và an toàn cho người sử dụng. Các hộp đựng này có nhiều màu sắc và kích thước khác nhau, giúp khách hàng có thể lựa chọn phù hợp với nhu cầu và mục đích sử dụng.

Một trong những tính năng đáng chú ý của sản phẩm là khả năng tích hợp hoàn hảo vào hệ thống nhà bếp tiêu chuẩn. Với kích thước GN1/6, các hộp đựng này có thể được sử dụng một cách hiệu quả trong bất kỳ hoạt động dịch vụ ăn uống nào. Hơn nữa, sản phẩm còn có khả năng niêm phong nhiều lần, giúp bảo quản thực phẩm tươi ngon và ngăn ngừa rò rỉ.

Khả năng niêm phong nhiều lần của sản phẩm được thực hiện thông qua giấy nhôm, giúp giữ được chất lượng sản phẩm ngay cả khi sử dụng thường xuyên. Ngoài ra, hộp còn có thể được trang bị các lỗ thông hơi để tối ưu hóa độ tươi ngon của các món ăn giòn. Điều này giúp đảm bảo rằng thực phẩm được phục vụ luôn tươi ngon và đạt chất lượng cao nhất.

Về mặt tùy chỉnh, các hộp đựng của Greiner Packaging có thể được dập nổi, gắn nhãn hoặc in trực tiếp lên khuôn. Điều này cho phép khách hàng có thể tùy chỉnh sản phẩm theo yêu cầu và mục đích sử dụng. Hơn nữa, khách hàng còn có thể theo dõi các hộp đựng này thông qua các chip RFID, mã QR, mã dữ liệu ma trận hoặc mã vạch, giúp duy trì cái nhìn tổng quan về các thùng chứa và tối ưu hóa quá trình sử dụng.

Thông tin chi tiết về sản phẩm có thể được tìm hiểu qua trang web của Greiner Packaging tại https://www.greiner-packaging.com/. Với dòng sản phẩm Mix & Match meal boxes, Greiner Packaging tiếp tục khẳng định cam kết của mình trong việc cung cấp các giải pháp bao bì bền vững và đáp ứng nhu cầu của ngành dịch vụ ăn uống.

Nữ đầu bếp nổi tiếng Paula Deen vừa thông báo một tin buồn cho người hâm mộ khi quyết định đóng cửa hai nhà hàng do gia đình cô điều hành. Quyết định này được đưa ra trong bối cảnh gia đình Deen đang cố gắng vượt qua những khó khăn và thách thức mà họ đã phải đối mặt trong thời gian qua.

Cụ thể, hai nhà hàng của gia đình Deen, bao gồm các con trai Jamie Deen và Bobby Deen, đã phải ngừng hoạt động. Thông tin này đã được xác nhận bởi chính Paula Deen và các thành viên trong gia đình. Động thái này diễn ra sau một sự cố nghiêm trọng liên quan đến việc sử dụng ngôn từ phân biệt chủng tộc của Paula Deen vào năm 2013.

Vào thời điểm đó, bà Deen đã phải đối mặt với một làn sóng chỉ trích rộng rãi sau khi sử dụng ngôn từ phân biệt chủng tộc trong một cuộc phỏng vấn. Hệ lụy của việc này là bà bị sa thải khỏi Mạng lưới Thực phẩm, nơi bà đã có một chương trình truyền hình nổi tiếng. Sự việc đã gây ra một tác động nghiêm trọng đến sự nghiệp của bà và gia đình.

Việc đóng cửa hai nhà hàng này có thể được xem là một bước đi chiến lược nhằm tái thiết và định hướng lại sự nghiệp của gia đình Deen trong ngành ẩm thực. Sau sự cố, gia đình Deen đã phải trải qua một quá trình dài để xây dựng lại hình ảnh và phục hồi sự nghiệp. Quyết định đóng cửa nhà hàng có thể là một phần trong kế hoạch tái thiết này.

Paula Deen và các con trai của bà, Jamie Deen và Bobby Deen, đã xây dựng một đế chế ẩm thực thành công trong nhiều năm. Tuy nhiên, sự cố năm 2013 đã khiến họ phải đánh giá lại và điều chỉnh chiến lược kinh doanh. Hiện tại, vẫn chưa rõ kế hoạch tương lai của gia đình Deen là gì, nhưng có thể thấy rằng họ đang nỗ lực để phục hồi và phát triển lại sự nghiệp của mình.

Trong một diễn biến liên quan, Mạng lưới Thực phẩm đã có những thay đổi lớn trong việc quản lý và kiểm soát nội dung sau sự cố liên quan đến Paula Deen. Kênh truyền hình này đã tăng cường các biện pháp kiểm duyệt và đảm bảo rằng nội dung của họ đáp ứng các tiêu chuẩn cao hơn về sự đa dạng và hòa nhập.

Chúng tôi tự hào mang đến cho độc giả một trang thông tin đa dạng, nơi mà việc cập nhật thông tin mới nhất và kết nối với cộng đồng trở nên dễ dàng hơn bao giờ hết. Tại đây, quý độc giả có thể dễ dàng tiếp cận các liên kết tới các tiêu chuẩn báo chí mà chúng tôi tuân thủ, cũng như khám phá các chương trình đa dạng và sản phẩm mà chúng tôi cung cấp.

Nếu bạn muốn cập nhật thông tin một cách trực tiếp và tức thời, chúng tôi cung cấp chương trình truyền hình trực tiếp 24/7. Điều này cho phép bạn không bỏ lỡ bất kỳ khoảnh khắc quan trọng nào, cũng như cập nhật thông tin theo thời gian thực. Bên cạnh đó, chúng tôi cũng khuyến khích độc giả chia sẻ những góc nhìn và trải nghiệm của mình bằng cách gửi ảnh hoặc video trực tiếp cho chúng tôi.

Chúng tôi hiểu rằng thông tin công khai đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sự minh bạch và tin tưởng của công chúng. Vì vậy, đối với những người quan tâm đến thông tin công khai, chúng tôi sẵn sàng cung cấp tệp kiểm tra công khai KXAS. Ngoài ra, cam kết về khả năng tiếp cận thông tin là một trong những ưu tiên hàng đầu của chúng tôi, và chúng tôi cung cấp thông tin việc làm của KXAS một cách công khai và minh bạch.

Đối với các đơn vị có nhu cầu nộp đơn cho FCC (Ủy ban Truyền thông Liên bang), chúng tôi cung cấp thông tin và hướng dẫn chi tiết về quy trình nộp đơn. Quý vị có thể tìm thấy thông tin ứng dụng tại đây, và chúng tôi sẵn sàng hỗ trợ trong quá trình này.

Chúng tôi cũng rất coi trọng quyền riêng tư của người dùng và cam kết bảo vệ thông tin cá nhân của bạn. Để đảm bảo sự an toàn và bảo mật, chúng tôi cung cấp các tùy chọn quyền riêng tư cho phép bạn kiểm soát thông tin của mình. Để bắt đầu sử dụng dịch vụ của chúng tôi một cách an toàn, vui lòng xem xét các điều khoản dịch vụ và chính sách quyền riêng tư mà chúng tôi đã thiết lập.

Nếu bạn có bất kỳ phản hồi hoặc góp ý nào về các dịch vụ của chúng tôi, xin đừng ngần ngại liên hệ và gửi cho chúng tôi. Sự đóng góp của bạn giúp chúng tôi nâng cao chất lượng và đáp ứng nhu cầu của độc giả một cách tốt nhất.

Ngoài ra, chúng tôi cũng cung cấp thông báo CA (California) và nhiều lựa chọn quảng cáo đa dạng cho các đối tác và doanh nghiệp muốn kết nối với cộng đồng của chúng tôi. Thông qua các kênh thông tin đa dạng và phong phú, chúng tôi không chỉ mang đến tin tức mới nhất mà còn là cầu nối giữa các doanh nghiệp và khách hàng tiềm năng.

Mọi thắc mắc và yêu cầu thêm thông tin, xin vui lòng liên hệ trực tiếp với chúng tôi qua các kênh hỗ trợ đã được cung cấp trên trang web. Chúng tôi luôn sẵn lòng hỗ trợ và tương tác với độc giả cũng như các đối tác.

Ẩm thực truyền thống Hàn Quốc đang đứng trước thách thức lớn khi nhiều quán ăn dần biến mất do giá nguyên liệu tăng và sự thay đổi trong văn hóa ẩm thực. Bà Park, người đã phục vụ các món ăn dân dã cho người dân ở thành phố Anyang trong gần 17 năm, đã phải ngậm ngùi đóng cửa nhà hàng của mình vào tháng 4 vừa qua. Lý do chính dẫn đến quyết định này là chi phí nguyên liệu leo thang, trong khi bà đã có tuổi và không có người kế nghiệp.

Bà Park chia sẻ rằng các món ăn như canh hầm và trứng cuộn của bà luôn được yêu thích trong khu phố. Tuy nhiên, khi giá nguyên liệu tăng, bà không thể tiếp tục tăng giá mà không làm mất lòng khách quen. Bà cũng thừa nhận rằng công việc kinh doanh chưa bao giờ mang lại lợi nhuận lớn. Khi tuổi cao sức yếu, bà không thể gắng gượng làm việc thêm nữa. Dù bà từng nghĩ đến việc giao lại quán cho con gái, nhưng con bà lại không hề muốn tiếp nối nghề gia truyền.

Sự suy giảm của các quán ăn truyền thống Hàn Quốc, đặc biệt là các quán baekban hay ‘cơm nhà’, đang gia tăng đáng kể trong vài năm gần đây. Ngành này đặc biệt chịu ảnh hưởng bởi giá thực phẩm tăng, do ẩm thực Hàn Quốc sử dụng nhiều nguyên liệu đa dạng, dễ bị biến động giá. Cộng thêm nền kinh tế trì trệ và thay đổi trong thói quen ăn uống – bao gồm sự phát triển của ứng dụng giao đồ ăn – khiến các món đơn giản, dễ mang đi ngày càng phổ biến hơn.

Theo Bộ Nông nghiệp, Lương thực và Nông thôn Hàn Quốc, các nhà hàng Hàn Quốc chiếm 41,8% tổng số quán ăn trên toàn quốc năm 2024, giảm từ 45,6% vào năm 2018. Dữ liệu này dựa trên khảo sát 3.196 nhà hàng ở 17 tỉnh, thành từ tháng 8 đến tháng 11 năm ngoái. Tổng số nhà hàng ở Hàn Quốc đạt đỉnh hơn 804.000 vào năm 2020, nhưng giảm còn 795.024 vào năm 2022.

Sự suy giảm của các quán ăn Hàn Quốc còn phản ánh thay đổi về nhân khẩu và văn hóa. Tính đến tháng 5 năm nay, số chủ nhà hàng Hàn Quốc là 410.429 người – giảm 2.233 người so với cùng kỳ năm 2024. Tuổi trung bình của chủ quán ăn Hàn Quốc năm 2024 là 56,2 tuổi, cao hơn mức trung bình ngành là 52,9 tuổi. ‘Giới trẻ ngày nay ngại theo đuổi công việc làm chủ quán ăn truyền thống Hàn Quốc do làm việc vất vả và thời gian dài’, một người trong ngành chia sẻ.

Giá nguyên liệu tăng ảnh hưởng đặc biệt đến các quán ăn Hàn Quốc do thực đơn phong phú. Theo Tập đoàn Thương mại Nông thủy sản Hàn Quốc, tính đến ngày 21/7, giá trung bình 20 kg gạo là 59.641 won (43 USD), tăng 13,4% so với năm ngoái. Bắp cải tăng 44,71% so với tháng trước. Lá mè tăng gần 11%, rau chân vịt tăng gấp đôi.

Dù dịch vụ giao đồ ăn bùng nổ sau đại dịch, các món Hàn Quốc, đặc biệt là món hầm, món trộn, lại khó thích nghi. Chỉ 21,6% quán Hàn Quốc dùng ứng dụng giao đồ ăn, thấp hơn mức trung bình 25,6%. Bà Choi Min-ji, Giám đốc chính sách dịch vụ ăn uống của Bộ Nông nghiệp Hàn Quốc, cho rằng: ‘Việc mở thêm quán baekban không tự động giúp ẩm thực Hàn có sức cạnh tranh hơn. Chúng ta cần hỗ trợ các doanh nghiệp ẩm thực Hàn Quốc mở rộng ra quốc tế, đồng thời có chương trình hỗ trợ các hộ kinh doanh nhỏ duy trì hoạt động’.

Tương lai của ẩm thực truyền thống Hàn Quốc đang là một vấn đề cần được quan tâm. Việc bảo tồn và phát triển ẩm thực truyền thống không chỉ là vấn đề về văn hóa, mà còn là vấn đề về kinh tế và xã hội. Hàn Quốc cần có những giải pháp hiệu quả để bảo vệ và phát triển ẩm thực truyền thống, đồng thời tạo điều kiện cho các doanh nghiệp nhỏ và vừa trong ngành này.