“Tương Thô ố là đặc sản độc đáo của người Thái đen ở Sơn La, làm từ đậu tương ủ men với gia vị. Chế biến tương cần chú ý cao để đảm bảo chất lượng. Sau khi giã nhuyễn với gia vị, tương được trộn với rượu và nước …
Người Thái đen
-
-
“Vùng Thuận Châu, trước đây gọi là Mường Muổi, là quê hương của người Thái đen với kho tàng văn hóa truyền thống và bản sắc độc đáo. Nơi đây có hơn 85% dân số là người Thái, văn hóa dân gian và dân ca Thái đã trở thành tinh …