Hiện tại, vẫn chưa có thuốc giải độc đặc hiệu để điều trị ngộ độc cá rạn san hô. Do đó, các biện pháp điều trị chủ yếu tập trung vào việc giải quyết các triệu chứng và hỗ trợ bệnh nhân. Trong quá trình này, việc theo dõi và chăm sóc bệnh nhân một cách chặt chẽ là vô cùng quan trọng để ngăn ngừa các biến chứng nặng hơn.

Theo bác sĩ Nguyên, một trong những biện pháp quan trọng nhất là phòng ngừa. Người dân cần được khuyến cáo về nguy cơ ngộ độc khi tiêu thụ một số loại cá rạn san hô. Cụ thể, một số loại cá chứa độc tố cao như cá nóc, cá mú, cá bốp… có thể gây ra ngộ độc nếu không được xử lý và nấu chín đúng cách.

Để phòng tránh, người dân nên hạn chế ăn nhiều và tránh tiêu thụ nội tạng của các loại cá rạn san hô có nguy cơ cao. Bên cạnh đó, việc lựa chọn các nguồn thực phẩm an toàn, tươi sống cũng là một yếu tố quan trọng để giảm thiểu rủi ro ngộ độc.

Nếu xuất hiện các dấu hiệu nghi ngờ ngộ độc như đau bụng, buồn nôn, nôn mửa, tiêu chảy, hoặc các triệu chứng khác, người dân cần lập tức đến cơ sở y tế gần nhất để được cấp cứu kịp thời. Việc xử lý sớm các triệu chứng có thể giúp giảm thiểu các biến chứng và tăng cơ hội điều trị thành công.

Các cơ sở y tế cũng cần tăng cường phổ biến thông tin về nguy cơ ngộ độc cá rạn san hô và cách phòng ngừa. Đồng thời, việc cấp cứu và điều trị cần được thực hiện một cách kịp thời và hiệu quả để đảm bảo an toàn cho người bệnh.

Mọi thông tin chi tiết về biện pháp phòng ngừa và điều trị có thể được tìm hiểu thêm qua các nguồn tin cậy và liên hệ với chuyên gia y tế ở đây hoặc các tài liệu có liên quan khác để nâng cao nhận thức và kiến thức về vấn đề này.

Cần chú ý đến loại ngộ độc có thể gây tử vong sau khi ăn hải sản

Tám người thuộc hai gia đình tại Hà Tĩnh và Hải Phòng gần đây đã phải nhập viện cấp cứu sau khi ăn hải sản, trong đó có cá chình và cá hồng. Các bác sĩ đã chẩn đoán những người này bị ngộ độc ciguatera do ăn phải cá nhiễm độc tố ciguatoxin. Ngộ độc ciguatera là tình trạng ngộ độc do ăn phải các loài cá sống ở rạn san hô đã tích lũy độc tố thần kinh cực mạnh tên là ciguatoxin.

Độc tố này bắt nguồn từ một loại vi tảo nhỏ bé tên là Gambierdiscus toxicus, là thức ăn của nhiều loài cá ăn nhỏ, sau đó các loài cá này lại là thức ăn của các loài cá lớn hơn. Độc tố ciguatoxin không màu, không mùi, không vị và không bị phá hủy bởi bất kỳ phương pháp chế biến nào. Quá trình tích lũy độc tố trong cơ thể cá có thể dẫn đến người ăn phải tới một lượng độc tố đủ gây ngộ độc.

Các triệu chứng của ngộ độc ciguatera thường xuất hiện sau khi ăn từ vài giờ đến một ngày, bao gồm các vấn đề về tiêu hóa như: buồn nôn, nôn mửa, đau quặn bụng, tiêu chảy; các vấn đề về thần kinh như: tê, ngứa ran quanh miệng, môi, lưỡi rồi lan đến tay chân; và các vấn đề về tim mạch như: nhịp tim chậm, tụt huyết áp.

TS.BS Nguyễn Trung Nguyên, Giám đốc Trung tâm Chống độc, cho biết điều nguy hiểm nhất là ciguatoxin không bị phá hủy bởi bất kỳ phương pháp chế biến nào. Các triệu chứng thần kinh có thể kéo dài dai dẳng hàng tháng, thậm chí hàng năm, ảnh hưởng đến chất lượng cuộc sống. Theo ông, Trung tâm Chống độc đã tiếp nhận nhiều ca ngộ độc ciguatera và điều trị thành công.

Để phòng tránh ngộ độc ciguatera, các bác sĩ khuyến cáo người dân không nên ăn nhiều các loại cá nguy cơ cao gây ngộ độc ciguatera, không ăn các nội tạng của cá vì là nơi tập trung nhiều độc tố. Bên cạnh đó, người dân cũng cần nâng cao cảnh giác và nhận biết các dấu hiệu ngộ độc để có thể xử lý kịp thời.

Như trường hợp trên, nếu bạn nghi ngờ mình hoặc người thân bị ngộ độc ciguatera, hãy lập tức đến cơ sở y tế gần nhất để được hỗ trợ và điều trị. Bạn có thể tìm kiếm các thông tin về điều trị y tế tại các cơ sở y tế lớn để đảm bảo an toàn.

Ngộ độc ciguatera – một mối nguy hiểm ‘vô hình’ từ biển – đã trở thành vấn đề nghiêm trọng tại một số địa phương Việt Nam. Mới đây, nhiều gia đình tại Hà Tĩnh và Hải Phòng đã gặp phải tình trạng ngộ độc thực phẩm nghiêm trọng sau khi ăn hải sản, đặc biệt là cá biển. Các triệu chứng chung của ngộ độc bao gồm tê bì vùng lưỡi và miệng, đau nhức cơ, mỏi các khớp chân tay, toàn thân, và một số người còn có rối loạn tiêu hóa, cảm giác nóng rát họng và tức ngực.

Theo các chuyên gia y tế tại Trung tâm Chống độc, Bệnh viện Bạch Mai, nguyên nhân dẫn đến tình trạng này là do ngộ độc ciguatera. Đây là một loại ngộ độc xảy ra khi ăn phải các loài cá sống ở rạn san hô đã tích lũy độc tố thần kinh cực mạnh tên là ciguatoxin. Độc tố này bắt nguồn từ một loại vi tảo nhỏ bé tên là Gambierdiscus toxicus, và được tích lũy ngày càng nhiều ở trong các loài cá lớn.

Điều nguy hiểm nhất của ngộ độc ciguatera là ciguatoxin hoàn toàn không màu, không mùi, không vị và không bị phá hủy bởi bất kỳ phương pháp chế biến nào. Do đó, người ăn phải có thể không biết rằng mình đang ăn phải thực phẩm có độc. Sự ‘vô hình’ của độc tố ciguatera khiến nó trở thành một mối nguy hiểm tiềm ẩn đối với sức khỏe của người dân.

Các triệu chứng của ngộ độc ciguatera thường xuất hiện sau khi ăn từ vài giờ đến một ngày, bao gồm các vấn đề về tiêu hóa, thần kinh, và tim mạch. Việc điều trị tập trung vào giải quyết các triệu chứng, đặc biệt là đảm bảo hô hấp trước nguy cơ bị liệt cơ gây suy hô hấp, đảm bảo nhịp tim vì có thể loạn nhịp tim nguy hiểm, giảm đau.

Các bác sĩ tại Trung tâm Chống độc, Bệnh viện Bạch Mai đã đưa ra lời khuyên về cách phòng ngừa ngộ độc ciguatera. Người dân nên tránh ăn các loài cá nguy cơ cao gây ngộ độc ciguatera, không ăn các nội tạng của cá vì là nơi tập trung nhiều độc tố. Nếu muốn ăn nhiều và an toàn hơn, người dân có thể chọn ăn các loài cá được nuôi.

Khi có dấu hiệu nghi ngờ ngộ độc, hãy đến ngay cơ sở y tế gần nhất để được cấp cứu và điều trị kịp thời. Các bác sĩ tại Trung tâm Chống độc, Bệnh viện Bạch Mai đã cảnh báo về mối nguy hiểm ‘vô hình’ này và kêu gọi người dân cần cảnh giác để bảo vệ sức khỏe của mình. Mối nguy hiểm này là một lời nhắc nhở quan trọng về tầm quan trọng của việc lựa chọn thực phẩm an toàn và kiến thức về các loại ngộ độc tiềm ẩn.

Ngành giáo dục Việt Nam hiện đang đối mặt với nhiều thách thức trong việc đảm bảo môi trường học tập an toàn cho học sinh, sinh viên. Những vấn đề đáng quan tâm bao gồm tình trạng bắt nạt trên môi trường mạng, tai nạn thương tích, đuối nước, ngộ độc thực phẩm và việc sử dụng thuốc lá điện tử.

Theo số liệu thống kê của Bộ Giáo dục và Đào tạo, tình trạng bắt nạt trên mạng đang có xu hướng gia tăng. Trong 5 tháng đầu năm 2025, đã có 28 trường hợp bắt nạt trên môi trường mạng được ghi nhận. Bên cạnh đó, số vụ tai nạn giao thông liên quan đến học sinh vẫn ở mức cao, với 4.111 vụ xảy ra trong năm 2024. Đuối nước và tai nạn thương tích tiếp tục là những nguyên nhân hàng đầu gây tử vong cho trẻ em.

Để giải quyết những thách thức này, Bộ Giáo dục và Đào tạo đã đề xuất 8 giải pháp chủ yếu. Trước hết, ngành giáo dục cần thiết lập một hệ thống pháp lý đủ mạnh để có thể xử lý nghiêm các hành vi vi phạm. Đồng thời, cần nâng cao hiệu quả công tác giáo dục chính trị, tư tưởng, đạo đức, lối sống và văn hóa ứng xử cho học sinh, sinh viên.

Ngành giáo dục cũng sẽ đẩy mạnh công tác quản lý và hỗ trợ người học theo hướng hiện đại, toàn diện và hiệu quả. Điều này bao gồm việc tăng cường công tác quản lý và hỗ trợ người học, cũng như xây dựng các dịch vụ hỗ trợ toàn diện cho học sinh, sinh viên. Qua đó, ngành giáo dục hy vọng có thể tạo ra một môi trường học tập an toàn và hỗ trợ cho sự phát triển của học sinh, sinh viên.

Việc thực hiện các giải pháp này không chỉ giúp ngăn chặn những vấn đề tiêu cực mà còn góp phần xây dựng một môi trường giáo dục tích cực và an toàn. Thông tin chi tiết về các giải pháp có thể được tìm hiểu trên trang web chính thức của Bộ Giáo dục và Đào tạo Việt Nam.

Ngày 20-7, Bệnh viện Trung ương Huế cơ sở 2 đã tiếp nhận 9 trường hợp nhập viện với các triệu chứng nghi ngờ ngộ độc thực phẩm, bao gồm đau bụng, buồn nôn và mệt mỏi. Tất cả bệnh nhân đều cư trú tại phường Phong Dinh, thành phố Huế.

Thông tin ban đầu cho biết, vào trưa ngày 19-7, cả 9 người cùng tham gia một buổi giỗ tại địa phương. Bữa ăn được cung cấp bởi một nhà hàng trên địa bàn phường. Tuy nhiên, sau khi ăn, các triệu chứng bất thường đã xuất hiện và nhiều người phải nhập viện cấp cứu vào sáng hôm sau.

Qua thăm khám, các bác sĩ đã chẩn đoán các bệnh nhân bị viêm dạ dày ruột cấp do ngộ độc thực phẩm. Trong đó, cụ bà N.T.L. (84 tuổi) là trường hợp nặng nhất. Bà bị sốc nhiễm trùng và đang được theo dõi sát tại khoa hồi sức trong tình trạng tiếp xúc chậm, đau bụng từng cơn và mệt mỏi. Các trường hợp còn lại, từ 54 đến 76 tuổi, hiện đã ổn định sức khỏe.

Lãnh đạo Bệnh viện Trung ương Huế cơ sở 2 cho biết đã kích hoạt phương án tiếp nhận và phân luồng bệnh nhân theo mức độ nặng nhẹ để xử trí kịp thời, đảm bảo đầy đủ thuốc men, nhân lực và phương tiện cấp cứu. Nếu cần thiết, bệnh viện sẵn sàng thực hiện các kỹ thuật chuyên sâu như lọc máu hay ECMO để cứu sống bệnh nhân.

Ông Trịnh Đức Nhu, chủ tịch UBND phường Phong Dinh, xác nhận sự việc và cho biết địa phương đang phối hợp với các đơn vị chuyên môn lấy mẫu thức ăn và điều tra nguyên nhân cụ thể. Mục tiêu là xác định rõ nguyên nhân dẫn đến ngộ độc thực phẩm và có biện pháp xử lý triệt để để tránh tái diễn tình trạng tương tự.