Hệ miễn dịch – Phunuthudo.com https://phunuthudo.com Tạp chí phụ nữ thủ đô Thu, 02 Oct 2025 16:48:10 +0000 vi hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.2 https://cloud.linh.pro/phunuthudo/2025/08/phunuthudo-icon.svg Hệ miễn dịch – Phunuthudo.com https://phunuthudo.com 32 32 Tìm ra chìa khóa giúp virus “tàng hình” hàng thập kỷ https://phunuthudo.com/tim-ra-chia-khoa-giup-virus-tang-hinh-hang-thap-ky/ Thu, 02 Oct 2025 16:48:06 +0000 https://phunuthudo.com/tim-ra-chia-khoa-giup-virus-tang-hinh-hang-thap-ky/

Các nhà khoa học Nhật Bản đã đạt được một bước tiến quan trọng trong việc hiểu rõ cơ chế giúp virus bạch cầu HTLV-1 trốn tránh hệ miễn dịch trong thời gian dài. Phát hiện này không chỉ mở ra triển vọng mới trong điều trị HTLV-1 mà còn có thể ứng dụng cho các loại retrovirus nguy hiểm khác như HIV.

Nhóm nghiên cứu thuộc Đại học Kumamoto, dẫn đầu bởi Giáo sư Yorifumi Satou, đã xác định được một vùng ức chế virus đặc biệt trong bộ gene của HTLV-1. Đoạn gene này đóng vai trò quan trọng trong việc tuyển mộ các yếu tố phiên mã của tế bào người, đặc biệt là phức hợp RUNX1. Thông qua cơ chế này, virus có thể kìm hãm hoạt động của mình, đưa nó vào trạng thái ngủ yên và từ đó trốn tránh sự phát hiện của hệ miễn dịch trong nhiều thập kỷ.

Để khẳng định vai trò của đoạn ức chế này, nhóm nghiên cứu đã tiến hành các thử nghiệm. Khi đoạn ức chế của HTLV-1 bị loại bỏ hoặc đột biến, virus hoạt động mạnh hơn và trở nên dễ bị hệ miễn dịch tiêu diệt. Điều này cho thấy rằng đoạn gene đặc biệt này đóng vai trò then chốt trong khả năng trốn tránh hệ miễn dịch của virus.

Đặc biệt, trong một thử nghiệm khác, khi đưa đoạn ức chế này vào virus HIV, các nhà khoa học nhận thấy HIV cũng giảm hoạt động rõ rệt, giống như đi vào trạng thái ngủ tiềm ẩn. Kết quả này cho thấy cơ chế trốn tránh hệ miễn dịch của HTLV-1 có thể được ứng dụng để hiểu và điều trị các loại retrovirus khác.

Giáo sư Satou nhận định rằng phát hiện này là một bước tiến quan trọng trong việc hiểu được chiến lược tiến hóa của virus. Thông qua việc nghiên cứu cơ chế trốn tránh hệ miễn dịch của HTLV-1, các nhà khoa học có thể phát triển phương pháp điều trị mới không chỉ cho HTLV-1 mà còn cho các loại retrovirus nguy hiểm khác như HIV. Điều này mang lại hy vọng mới trong cuộc chiến chống lại các bệnh do virus gây ra.

Hiện tại, nhóm nghiên cứu của Giáo sư Satou tiếp tục khám phá sâu hơn về cơ chế này và tìm kiếm các ứng dụng tiềm năng trong y học. Với sự tiến bộ của công nghệ và hiểu biết về di truyền học virus, việc phát triển các phương pháp điều trị hiệu quả và an toàn trở nên khả thi hơn bao giờ hết.

]]>
Ánh sáng Mặt trời có thể giúp điều trị bệnh tự miễn hiệu quả? https://phunuthudo.com/anh-sang-mat-troi-co-the-giup-dieu-tri-benh-tu-mien-hieu-qua/ Sat, 27 Sep 2025 19:39:23 +0000 https://phunuthudo.com/anh-sang-mat-troi-co-the-giup-dieu-tri-benh-tu-mien-hieu-qua/

Ánh sáng mặt trời đã từ lâu được biết đến với vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe con người. Không chỉ giúp giảm viêm, giảm căng thẳng và cải thiện hệ thống miễn dịch, ánh sáng mặt trời còn có tiềm năng trong việc điều trị một số bệnh lý nhất định. Các nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng liệu pháp ánh sáng UV có thể mang lại lợi ích cho các tình trạng như đa hồng cầu, tiểu đường loại 1 và bệnh Crohn.

Tiến sĩ Prue Hart, giáo sư tại Đại học Tây Úc, và Tiến sĩ Richard Weller, giáo sư về Da học tại Đại học Edinburgh, là hai chuyên gia hàng đầu trong lĩnh vực nghiên cứu về tác động của ánh sáng mặt trời lên cơ thể con người. Theo Tiến sĩ Hart, ánh sáng mặt trời có khả năng ảnh hưởng đến hệ thần kinh, hệ miễn dịch và các cơ quan khác, từ đó giúp giảm viêm và cải thiện sức khỏe tổng thể.

Một trong những phát hiện đáng chú ý nhất là mối tương quan giữa mức độ tiếp xúc với ánh sáng mặt trời và tuổi thọ. Những người sống ở vùng có nhiều ánh sáng mặt trời thường có xu hướng sống lâu hơn. Ngoài ra, các nghiên cứu cũng chỉ ra rằng những người sống ở vùng có ít ánh sáng mặt trời thường có tỷ lệ mắc bệnh cao hơn.

Vai trò của vitamin D, một chất được tạo ra khi da tiếp xúc với ánh sáng mặt trời, cũng được đề cập đến. Tuy nhiên, Tiến sĩ Weller nhấn mạnh rằng vitamin D không phải là yếu tố quyết định chính trong lợi ích sức khỏe của ánh sáng mặt trời. Ông cho rằng ánh sáng mặt trời có thể có tác động trực tiếp lên cơ thể con người, mang lại nhiều lợi ích hơn ngoài việc sản xuất vitamin D.

Lợi ích của liệu pháp ánh sáng UV đối với một số tình trạng bệnh lý đã được chứng minh thông qua các nghiên cứu. Tiến sĩ Hart cho biết có mối tương quan mạnh mẽ giữa mức độ tiếp xúc với ánh sáng mặt trời và tỷ lệ mắc bệnh ở Úc. Ngoài ra, Tiến sĩ Weller cũng chỉ ra mối tương quan giữa mức độ tiếp xúc với ánh sáng mặt trời và huyết áp, cho rằng ánh sáng mặt trời có thể giúp giảm huyết áp và cải thiện sức khỏe tim mạch.

Mặc dù các bác sĩ da học thường khuyến cáo tránh tiếp xúc với ánh sáng mặt trời do lo ngại về ung thư da, Tiến sĩ Weller và Tiến sĩ Hart cho rằng lợi ích sức khỏe của ánh sáng mặt trời không thể bị bỏ qua. Tiến sĩ Veena Vanchinathan, bác sĩ da học, khuyến cáo nên hạn chế tiếp xúc với ánh sáng mặt trời và sử dụng kem chống nắng để giảm rủi ro ung thư da và lão hóa sớm.

Tuy nhiên, Tiến sĩ Weller cho rằng cần phải có một cách tiếp cận cân bằng hơn trong việc đánh giá lợi ích và rủi ro của ánh sáng mặt trời. Ông tin rằng rủi ro của ung thư da không thể cân bằng với lợi ích sức khỏe của ánh sáng mặt trời. Tóm lại, ánh sáng mặt trời có thể có tác động tích cực lên sức khỏe con người, nhưng cần phải có biện pháp phòng ngừa và sử dụng một cách hợp lý để tối ưu hóa lợi ích và giảm thiểu rủi ro.

Khi đề cập đến các khuyến cáo về tiếp xúc với ánh sáng mặt trời, Tiến sĩ Weller và Tiến sĩ Hart hy vọng rằng những lợi ích sức khỏe của ánh sáng mặt trời sẽ được xem xét một cách nghiêm túc và cân bằng. Điều này có thể mở ra những phương pháp điều trị mới và hiệu quả cho một số bệnh lý, đồng thời giúp con người tận dụng được nguồn năng lượng tự nhiên từ ánh sáng mặt trời một cách an toàn và hiệu quả.

]]>
Tập thể dục như một loại vắc-xin giúp cơ thể đối phó với bệnh tật https://phunuthudo.com/tap-the-duc-nhu-mot-loai-vac-xin-giup-co-the-doi-pho-voi-benh-tat/ Thu, 18 Sep 2025 10:40:10 +0000 https://phunuthudo.com/tap-the-duc-nhu-mot-loai-vac-xin-giup-co-the-doi-pho-voi-benh-tat/

Tập thể dục – “Vắc-xin” tự nhiên giúp cơ thể đối phó với các tác nhân gây hại

Khi nhắc đến vắc-xin, chúng ta thường nghĩ đến việc tiếp xúc có kiểm soát với một tác nhân gây hại, chẳng hạn như một phần tử virus, để hệ miễn dịch có thể chuẩn bị sẵn sàng đối phó với nó nếu nó xuất hiện lại sau này. Tập thể dục, một hoạt động thiết yếu cho sức khỏe con người, cũng có thể được xem như một loại vắc-xin giúp cơ thể chúng ta đối phó với các tác nhân gây hại một cách hiệu quả.

Tại bề mặt, tập thể dục có thể seem như một hoạt động gây hại cho cơ thể. Trong quá trình tập, toàn bộ cơ thể phải làm việc chăm chỉ hơn để đáp ứng nhu cầu của hoạt động thể chất, điều này có thể gây ra cảm giác không dễ chịu. Tuy nhiên, chính sự căng thẳng thêm trong quá trình hoạt động tập thể dục giúp cơ thể chuẩn bị tốt hơn để đối phó với căng thẳng có thể xảy ra từ các quá trình bệnh tật sau này.

Quá trình lão hóa tự nhiên khiến các hệ thống cơ quan suy giảm chức năng một chút. Tập thể dục là cách tốt nhất để chống lại sự suy giảm này. Hãy nghĩ về bệnh viêm phổi, nơi ai đó có thể bị sốt, nhịp thở nặng, và tim phải làm việc chăm chỉ hơn. Đối với người thường xuyên tập thể dục, các hệ thống cơ quan của họ đã chuẩn bị tốt hơn để đáp ứng nhu cầu cao hơn liên quan đến quá trình bệnh tật như viêm phổi.

Ngược lại, đối với người không thường xuyên tập thể dục, các hệ thống cơ quan của họ đã suy giảm chức năng, và do đó, họ có nhiều khả năng bị choáng ngợp trong quá trình bệnh tật. Một số người có thể cần dùng thuốc để hỗ trợ huyết áp trong tình huống viêm phổi. Người khác có thể cần một thiết bị thở cơ học.

Theo cách này, tập thể dục có thể được xem như một sự rèn luyện cho ngày tồi tệ nhất của cuộc đời bạn từ góc độ y tế. Bạn muốn đảm bảo rằng các cơ quan của mình được trang bị để đối phó với căng thẳng khi nó xảy ra trong một môi trường không kiểm soát, như từ một nhiễm trùng như viêm phổi.

Vắc-xin có thể là một chủ đề gây tranh cãi đối với một số người, nhưng tập thể dục là một loại vắc-xin mà lợi ích của nó có thể được mọi người đồng thuận. Bằng cách tập thể dục thường xuyên, chúng ta có thể tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể và giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh tật. Vì vậy, hãy tạo thói quen tập thể dục để bảo vệ sức khỏe của bạn và đối phó với các tác nhân gây hại một cách hiệu quả.

]]>
Tầm quan trọng của sữa mẹ và hành động cho con bú đối với trẻ và môi trường https://phunuthudo.com/tam-quan-trong-cua-sua-me-va-hanh-dong-cho-con-bu-doi-voi-tre-va-moi-truong/ Tue, 09 Sep 2025 14:24:50 +0000 https://phunuthudo.com/tam-quan-trong-cua-sua-me-va-hanh-dong-cho-con-bu-doi-voi-tre-va-moi-truong/

Nuôi con bằng sữa mẹ – một hành trình đầy thách thức nhưng cũng mang lại nhiều lợi ích không thể phủ nhận. Không có loại thực phẩm nào trong những năm tháng đầu đời lại kỳ diệu và quý giá như sữa mẹ. Không chỉ cung cấp đầy đủ dưỡng chất thiết yếu, sữa mẹ còn là ‘vắc – xin tự nhiên’ đầu tiên, giúp trẻ xây dựng hệ miễn dịch khỏe mạnh, phòng ngừa bệnh tật ngay từ khi chào đời.

Sữa mẹ vẫn giữ vững vị thế là nguồn dinh dưỡng không thể thay thế trong 6 tháng đầu đời của trẻ. Tuy nhiên, tại Việt Nam, theo số liệu của Viện Dinh dưỡng năm 2020, chưa đến một nửa số trẻ dưới 6 tháng tuổi được bú mẹ hoàn toàn. Điều này phản ánh rõ ràng những thách thức mà phụ nữ Việt đang đối mặt trên hành trình mang lại khởi đầu tốt nhất cho con mình.

Tuần lễ Thế giới Nuôi con bằng sữa mẹ năm 2025 với chủ đề ‘Ưu tiên nuôi con bằng sữa mẹ, tạo dựng hệ thống hỗ trợ bền vững’ nhấn mạnh vai trò thiết yếu của sữa mẹ trong chăm sóc sức khỏe trẻ em. Sữa mẹ không chỉ là thức ăn – đó là một sản phẩm sinh học sống động, giàu kháng thể và các yếu tố miễn dịch mà không loại sữa công thức nào có thể tái tạo.

Theo thạc sĩ dinh dưỡng Trần Hoàng Kim, Trung tâm Kiểm soát Bệnh tật tỉnh Lạng Sơn, sữa mẹ là sự hòa quyện tuyệt vời giữa giá trị dinh dưỡng hoàn chỉnh và khả năng tăng cường miễn dịch tự nhiên cho trẻ. Lợi ích của sữa mẹ không dừng ở đứa trẻ, phụ nữ cho con bú cũng có nguy cơ thấp hơn với các bệnh ung thư vú, ung thư buồng trứng, loãng xương, đồng thời phục hồi nhanh hơn sau sinh.

Câu chuyện của chị Nguyễn Thị Huyền Trang, 35 tuổi, là một ví dụ. Chị kể: ‘Lúc mới sinh, sữa chưa về, tôi lo lắng lắm. Nhưng được nhân viên y tế tư vấn và khuyến khích, tôi kiên trì cho bú sớm và bú thường xuyên. Vài ngày sau, sữa về đều, bé tăng cân đều, chưa từng phải dùng đến sữa ngoài.’ Với chị Trang, sữa mẹ không chỉ nuôi dưỡng sự sống, mà mỗi lần cho con bú còn là giây phút thiêng liêng vun đắp sợi dây gắn bó sâu sắc giữa hai mẹ con.

Hành động cho con bú cũng mang lại hiệu ứng lan tỏa sâu rộng tới cả nền kinh tế và môi trường. Theo nghiên cứu của các nhà khoa học, tỷ lệ nuôi con hoàn toàn bằng sữa mẹ ở mức thấp có thể khiến nền kinh tế toàn cầu thiệt hại gần 1 tỷ USD mỗi ngày. Ở góc độ môi trường, sữa mẹ là lựa chọn ‘xanh’ nhất: không hộp thiếc, không chai nhựa, không dây chuyền sản xuất gây ô nhiễm.

Tuy nhiên, nhiều rào cản vẫn tồn tại: thiếu không gian cho con bú tại nơi làm việc, tâm lý lo sợ sữa mẹ không đủ chất… Tuần lễ Thế giới Nuôi con bằng sữa mẹ không chỉ là một chiến dịch truyền thông thường niên, mà còn phản ánh nhu cầu cấp thiết từ thực tiễn chăm sóc và bảo vệ trẻ nhỏ. Đầu tư cho sữa mẹ chính là vun đắp cho một thế hệ khỏe mạnh, thông minh và giàu cảm xúc. Bởi mỗi giọt sữa mẹ không chỉ là nguồn dinh dưỡng đầu đời, mà còn là vắc – xin tự nhiên, bền vững và không gì có thể thay thế.

]]>
Phát hiện cách mới tiêu diệt tế bào ung thư bằng cách làm nổ tung từ trong ra ngoài https://phunuthudo.com/phat-hien-cach-moi-tieu-diet-te-bao-ung-thu-bang-cach-lam-no-tung-tu-trong-ra-ngoai/ Fri, 05 Sep 2025 04:56:58 +0000 https://phunuthudo.com/phat-hien-cach-moi-tieu-diet-te-bao-ung-thu-bang-cach-lam-no-tung-tu-trong-ra-ngoai/

Các nhà nghiên cứu đã phát hiện một phương pháp mới để tiêu diệt tế bào ung thư bằng cách khiến chúng tự vỡ từ trong ra ngoài. Một hợp chất đường, được tìm thấy trong vi khuẩn ở đáy biển sâu, kích hoạt một loại chết tế bào gọi là pyroptosis. Không chỉ phá hủy tế bào ung thư, hợp chất này còn báo hiệu cho hệ miễn dịch tham gia vào cuộc chiến chống lại bệnh tật.

Trong các thí nghiệm trong phòng thí nghiệm và trên chuột, hợp chất này đã thể hiện tác dụng chống khối u mạnh mẽ. Phát hiện này mở ra cánh cửa cho một phương pháp điều trị ung thư mới, sử dụng các phân tử tự nhiên để giải phóng sự phá hủy có mục tiêu. Việc khám phá ra hợp chất này không chỉ giúp hiểu rõ hơn về cơ chế chống ung thư mà còn mang lại hy vọng cho bệnh nhân ung thư.

Khuyến khích pyroptosis – một hình thức chết tế bào được lập trình gây viêm – đã trở thành một chiến lược điều trị hứa hẹn cho bệnh ung thư. Trong nghiên cứu được công bố trên Tạp chí FASEB, các nhà điều tra đã tinh chế một phân tử đường chuỗi dài, hoặc exopolysaccharide, từ vi khuẩn ở đáy biển sâu và chứng minh rằng nó kích hoạt pyroptosis để ức chế sự phát triển của khối u.

Hợp chất, được gọi là EPS3.9, bao gồm mannose và glucose, được sản xuất bởi chủng vi khuẩn Spongiibacter nanhainus CSC3.9 và các thành viên khác của chi Spongiibacter. Phân tích cơ chế cho thấy EPS3.9 có thể trực tiếp nhắm vào 5 phân tử phospholipid màng và gây độc cho khối u bằng cách kích thích pyroptosis trong tế bào ung thư bạch cầu ở người.

EPS3.9 cũng có tác dụng chống khối u đáng kể trên chuột mắc ung thư gan và kích hoạt phản ứng miễn dịch chống khối u. Công trình của chúng tôi không chỉ cung cấp cơ sở lý thuyết cho việc phát triển các loại thuốc dựa trên carbohydrate mà còn nhấn mạnh tầm quan trọng của việc khám khám phá tài nguyên vi mô biển.

Như tác giả tương ứng Chaomin Sun, Tiến sĩ, của Viện Khoa học Trung Quốc cho biết: “Công trình của chúng tôi không chỉ cung cấp cơ sở lý thuyết cho việc phát triển các loại thuốc dựa trên carbohydrate mà còn nhấn mạnh tầm quan trọng của việc khám phá tài nguyên vi mô biển.”

Nghiên cứu này đã được công bố trên Tạp chí FASEB với tiêu đề “A Novel Exopolysaccharide, Highly Prevalent in Marine Spongiibacter, Triggers Pyroptosis to Exhibit Potent Anticancer Effects” và được thực hiện bởi Ge Liu, Yeqi Shan và Chaomin Sun vào ngày 23 tháng 7 năm 2025.

]]>
Công cụ AI hỗ trợ chẩn đoán hội chứng mệt mỏi mãn tính với độ chính xác 90% https://phunuthudo.com/cong-cu-ai-ho-tro-chan-doan-hoi-chung-met-moi-man-tinh-voi-do-chinh-xac-90/ Thu, 04 Sep 2025 10:55:16 +0000 https://phunuthudo.com/cong-cu-ai-ho-tro-chan-doan-hoi-chung-met-moi-man-tinh-voi-do-chinh-xac-90/

Công cụ trí tuệ nhân tạo mới, BioMapAI, đã được phát triển để giúp các nhà nghiên cứu hiểu rõ hơn về hội chứng mệt mỏi mãn tính (ME/CFS), một tình trạng gây ra cơn đau, chóng mặt và kiệt sức dai dẳng. Các nhà khoa học tại Phòng thí nghiệm Jackson và Trường Y khoa Đại học Duke đã tạo ra công cụ này, với khả năng chẩn đoán và điều trị tốt hơn cho một căn bệnh từ lâu đã bị hiểu lầm, chẩn đoán sai và đối với nhiều người, bị bỏ qua.

BioMapAI được huấn luyện dựa trên bốn năm dữ liệu sinh học và lâm sàng từ 249 người và có thể xác định ME/CFS với độ chính xác 90% bằng cách phân tích mẫu phân, máu và các xét nghiệm phòng thí nghiệm thông thường khác. Theo kết quả được công bố vào ngày 25 tháng 7 trên tạp chí Nature Medicine, điều này có thể giúp thay đổi cục diện trong việc nghiên cứu và điều trị ME/CFS.

ME/CFS là một tình trạng ảnh hưởng đến tới 10 triệu người trên toàn thế giới, gây ra mệt mỏi dai dẳng và sâu sắc, cùng với các triệu chứng khác như vấn đề trí nhớ, có thể khiến các công việc hàng ngày trở nên khó khăn đối với bệnh nhân. Hiện tại chưa có phương pháp chữa trị, nhưng các triệu chứng có thể được điều trị hoặc kiểm soát. Tuy nhiên, một số bác sĩ vẫn còn hoài nghi về tính xác thực của căn bệnh này, phần lớn là do thiếu các dấu ấn sinh học đáng tin cậy.

Nghiên cứu này có thể giúp thay đổi quan điểm đó. Các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra rằng bệnh nhân ME/CFS có mức butyrate thấp hơn, một loại axit béo có lợi được sản xuất trong ruột, và mức cao hơn của tryptophan và benzoate, các dấu hiệu của sự mất cân bằng vi sinh vật. Hệ thống miễn dịch của họ cũng cho thấy sự viêm nhiễm cao, đặc biệt là trong các tế bào MAIT, liên kết sức khỏe đường ruột với chức năng miễn dịch.

Dữ liệu của họ cho thấy những rối loạn sinh học này trở nên sâu sắc hơn theo thời gian. Mặc dù cần nhiều nghiên cứu hơn để xác nhận kết quả, nhưng các nhà khoa học cho rằng nghiên cứu này là một bước tiến quan trọng trong việc hiểu rõ hơn về ME/CFS và cung cấp hướng đi cho nghiên cứu tiếp theo.

Công cụ này cũng có thể giúp làm sáng tỏ tình trạng COVID kéo dài và mở ra hy vọng cho việc điều trị chính xác hơn trong tương lai. Với khả năng phân tích dữ liệu sinh học và lâm sàng, BioMapAI có thể giúp các nhà nghiên cứu tìm ra các giải pháp mới để điều trị và kiểm soát ME/CFS, cũng như các tình trạng khác liên quan đến sức khỏe con người.

]]>
Lợi ích bất ngờ của thịt vịt đối với sức khỏe mẹ bầu và thai nhi https://phunuthudo.com/loi-ich-bat-ngo-cua-thit-vit-doi-voi-suc-khoe-me-bau-va-thai-nhi/ Sat, 09 Aug 2025 00:59:25 +0000 https://phunuthudo.com/loi-ich-bat-ngo-cua-thit-vit-doi-voi-suc-khoe-me-bau-va-thai-nhi/

Thịt vịt – một nguồn dinh dưỡng quý giá cho sức khỏe

6 lợi ích sức khỏe của thịt vịt đối với mẹ bầu- Ảnh 2.
6 lợi ích sức khỏe của thịt vịt đối với mẹ bầu- Ảnh 2.

Thịt vịt không chỉ được biết đến như một món ăn ngon mà còn là nguồn cung cấp dinh dưỡng phong phú, mang lại nhiều lợi ích nổi bật cho sức khỏe con người. Với hàm lượng protein chất lượng cao, thịt vịt cung cấp đủ các acid amin thiết yếu mà cơ thể không thể tự tổng hợp được. Đây là yếu tố quan trọng cho quá trình xây dựng và sửa chữa các mô trong cơ thể.

6 lợi ích sức khỏe của thịt vịt đối với mẹ bầu- Ảnh 3.
6 lợi ích sức khỏe của thịt vịt đối với mẹ bầu- Ảnh 3.

Lợi ích của thịt vịt đối với sức khỏe

Thịt vịt được coi là một nguồn cung cấp protein thiết yếu, góp phần tăng cường hệ miễn dịch với nhiều loại bệnh khác nhau. Ngoài ra, nó còn giúp duy trì làn da khỏe mạnh và rạng rỡ, hỗ trợ sự phát triển của các mô và đảm bảo sức khỏe tốt cho thai nhi. Không chỉ có protein, thịt vịt còn chứa các khoáng chất quan trọng như kẽm, selen và vitamin B. Những chất này đóng vai trò trong việc thúc đẩy quá trình trao đổi chất của tế bào, hỗ trợ chức năng của tuyến giáp và tăng cường hệ thần kinh.

Cụ thể, trong 100g thịt vịt, có chứa 1,9 miligam kẽm, chiếm khoảng 24% lượng khuyến nghị hàng ngày cho phụ nữ. Kẽm là một yếu tố quan trọng trong việc kích hoạt và vận hành các enzyme thiết yếu cho quá trình trao đổi chất của tế bào diễn ra một cách khỏe mạnh và hiệu quả.

Không chỉ có kẽm, thịt vịt còn chứa một lượng selen cao, với 14 microgam selen trong mỗi 100g thịt, chiếm khoảng 25% lượng khuyến nghị hàng ngày. Selen đóng vai trò tích cực trong việc điều hòa nhiều chức năng enzyme trong cơ thể, đặc biệt có lợi cho phụ nữ trong thai kỳ.

Thịt vịt cũng được biết đến với hàm lượng chất chống oxy hóa dồi dào, giúp bảo vệ cơ thể chống lại tác hại của các gốc tự do. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng thịt vịt thủy phân là một nguồn giàu chất chống oxy hóa cần thiết để bảo vệ cơ thể.

Ngoài ra, thịt vịt còn là một nguồn cung cấp vitamin B5 và vitamin B12 dồi dào, giúp tăng cường hệ thần kinh trong thai kỳ. Vitamin B5 tham gia vào sản xuất các hóa chất đóng vai trò quan trọng trong dẫn truyền thần kinh, trong khi vitamin B12 cung cấp sự bảo vệ tốt khỏi tổn thương thần kinh trong thai kỳ.

Cuối cùng, thịt vịt cũng đóng vai trò trong việc cải thiện số lượng huyết sắc tố, tăng cường sản xuất hồng cầu và ngăn ngừa nguy cơ thiếu máu.

Lưu ý khi ăn thịt vịt

Phụ nữ mang thai hoàn toàn có thể thưởng thức thịt vịt nhưng điều quan trọng là các món ăn từ thịt vịt phải được nấu chín kỹ trước khi ăn. Tuyệt đối không ăn thịt vịt tái hoặc sống, bởi thịt chưa nấu chín hoặc nấu chưa kỹ có thể chứa vi khuẩn gây hại. Điều này có thể dẫn đến các biến chứng thai kỳ nghiêm trọng và gây nguy hiểm cho sức khỏe của mẹ và thai nhi.

Tóm lại, thịt vịt là một nguồn dinh dưỡng dồi dào, mang lại nhiều lợi ích đáng kể cho sức khỏe. Tuy nhiên, để đảm bảo an toàn cho sức khỏe, việc chú ý đến cách ăn và chế biến thịt vịt là rất quan trọng.

]]>
5 siêu thực phẩm giúp não bộ, miễn dịch và cơ bắp khỏe mạnh https://phunuthudo.com/5-sieu-thuc-pham-giup-nao-bo-mien-dich-va-co-bap-khoe-manh/ Thu, 24 Jul 2025 08:04:12 +0000 https://phunuthudo.com/5-sieu-thuc-pham-giup-nao-bo-mien-dich-va-co-bap-khoe-manh/

Các chuyên gia dinh dưỡng đã đưa ra khuyến nghị rằng việc bổ sung một số loại thực phẩm vào chế độ ăn uống hàng ngày có thể giúp tăng cường sức khỏe não bộ, hệ miễn dịch và sở hữu cơ bắp săn chắc. Dưới đây là danh sách 5 loại thực phẩm được coi là siêu thực phẩm giúp đạt được mục tiêu này.

Các loại rau xanh đậm như rau ngót, rau muống, rau cải là một trong những siêu thực phẩm hàng đầu giúp tăng cường sức khỏe não bộ. Những loại rau này chứa nhiều folate, vitamin B6 và B12, giúp cải thiện trí nhớ và nâng cao chức năng não bộ. Folate là một loại vitamin B quan trọng giúp ngăn chặn các vấn đề về não bộ và hỗ trợ sự phát triển của hệ thần kinh.

Quả hạch và hạt như óc chó, hạnh nhân, hạt macca cũng là một siêu thực phẩm tuyệt vời cho sức khỏe não bộ và hệ miễn dịch. Những loại quả hạch và hạt này giàu axit béo omega-3 và chất chống oxy hóa, hỗ trợ sức khỏe não bộ và tăng cường hệ miễn dịch. Axit béo omega-3 là một loại chất béo lành mạnh giúp giảm viêm và hỗ trợ chức năng não bộ.

Cá hồi và các loại cá béo khác là một nguồn cung cấp protein và omega-3 dồi dào, giúp hỗ trợ xây dựng và phục hồi cơ bắp. Protein là một chất dinh dưỡng quan trọng giúp xây dựng và sửa chữa mô cơ, trong khi omega-3 giúp giảm viêm và hỗ trợ chức năng cơ bắp.

Trứng gà là một nguồn cung cấp protein chất lượng cao giúp xây dựng cơ bắp và hỗ trợ chức năng não bộ. Trứng gà cũng chứa nhiều choline, một chất dinh dưỡng quan trọng giúp hỗ trợ chức năng não bộ và hệ thần kinh.

Cuối cùng, sữa chua và các sản phẩm từ sữa giàu probiotics, giúp tăng cường hệ miễn dịch và hỗ trợ tiêu hóa. Probiotics là một loại vi khuẩn có lợi giúp hỗ trợ chức năng đường ruột và tăng cường hệ miễn dịch.

]]>
Vi sinh vật đường ruột và sức khỏe: Những lợi ích bất ngờ bạn cần biết https://phunuthudo.com/vi-sinh-vat-duong-ruot-va-suc-khoe-nhung-loi-ich-bat-ngo-ban-can-biet/ Thu, 24 Jul 2025 03:34:07 +0000 https://phunuthudo.com/vi-sinh-vat-duong-ruot-va-suc-khoe-nhung-loi-ich-bat-ngo-ban-can-biet/

Trong môi trường phức tạp và đa dạng của cơ thể con người, hệ vi sinh ruột đóng vai trò quan trọng với sự hiện diện của hàng nghìn loài vi sinh vật khác nhau. Những vi sinh vật này không chỉ đơn thuần tồn tại mà còn thực hiện nhiều chức năng thiết yếu, góp phần vào quá trình tiêu hóa và duy trì sức khỏe tổng thể.

Phần lớn các vi sinh vật cư trú trong hệ vi sinh ruột không mang tính chất gây bệnh. Thay vào đó, chúng tham gia vào quá trình phân hủy các thành phần thực phẩm mà cơ thể con người gặp khó khăn khi tiêu hóa, bao gồm một số loại carbohydrate, chất xơ và protein. Qua đó, chúng giúp tối ưu hóa quá trình tiêu hóa, giảm thiểu lãng phí và tăng cường khả năng hấp thụ dinh dưỡng.

Một số loài vi sinh vật có trong hệ vi sinh ruột thậm chí còn có khả năng sản xuất ra các hợp chất quan trọng mà cơ thể con người không thể tự tổng hợp. Ví dụ điển hình bao gồm các loại vitamin nhóm B và axit béo chuỗi ngắn. Những hợp chất này không chỉ hỗ trợ các hoạt động trao đổi chất mà còn có vai trò trong việc điều chỉnh phản ứng viêm, ảnh hưởng trực tiếp đến hệ thống miễn dịch và cân bằng tổng thể của cơ thể.

Như vậy, sự đa dạng và hoạt động của hệ vi sinh ruột không chỉ thể hiện sự phức tạp của cơ thể con người mà còn nhấn mạnh tầm quan trọng của việc duy trì sự cân bằng và khỏe mạnh của hệ vi sinh này. Thông qua việc hiểu rõ hơn về vai trò và chức năng của các vi sinh vật trong ruột, chúng ta có thể khám phá ra các phương pháp nhằm hỗ trợ và cải thiện sức khỏe tổng thể một cách hiệu quả.

]]>