Gia vị

Khi nhắc đến ẩm thực Việt Nam, không thể không nói đến sự đa dạng và phong phú của các loại gia vị. Trong đó, tương ớt là một trong những gia vị không thể thiếu trong nhiều món ăn hàng ngày. Với vị cay nồng và hương thơm đặc …

Ẩm thực Việt Nam vốn dĩ phong phú và đa dạng, với hàng ngàn món ăn ngon từ Bắc đến Nam. Tuy nhiên, để nâng tầm những món ăn hàng ngày trở nên đặc biệt và hấp dẫn hơn, chúng ta cần những bí quyết và nguyên liệu đặc biệt. …

Khi nói đến ẩm thực Việt Nam, ớt bột là một trong những gia vị không thể thiếu trong nhiều món ăn. Tuy nhiên, không ít người gặp phải vấn đề ớt bột bị đắng và mất màu khi nấu ăn, làm giảm hương vị và tính thẩm mỹ của …

Khi nhắc đến ẩm thực Việt Nam, không thể không nói đến vai trò của gia vị trong việc nâng tầm hương vị của các món ăn. Một trong những gia vị không thể thiếu trong gian bếp của nhiều người Việt chính là tương ớt. Với vị ngọt, cay …

Ẩm thực Việt Nam vốn nổi tiếng với sự đa dạng và phong phú, từ những món ăn truyền thống như phở, bún chả, đến những món ăn hiện đại với sự kết hợp của nhiều nguyên liệu khác nhau. Tuy nhiên, để làm cho món ăn trở nên đặc …

Hạt tiêu trắng Phú Quốc – một loại gia vị không thể thiếu trong nhiều món ăn Việt Nam. Với vị cay nồng và hương thơm đặc trưng, hạt tiêu trắng đã trở thành một phần quan trọng trong ẩm thực của chúng ta. Tuy nhiên, để giữ được độ …

“Tương Thô ố là đặc sản độc đáo của người Thái đen ở Sơn La, làm từ đậu tương ủ men với gia vị. Chế biến tương cần chú ý cao để đảm bảo chất lượng. Sau khi giã nhuyễn với gia vị, tương được trộn với rượu và nước …