Bệnh gan

Gan lợn giàu protein, sắt, vitamin A và các dưỡng chất khác giúp bổ máu và tăng đề kháng. Song cần chú ý vì đây là cơ quan giải độc, có thể chứa chất có hại. Những người bị mỡ máu, bệnh gan, tăng huyết áp, gút nên tránh ăn.

Phụ nữ Mỹ uống rượu nhiều hơn, nguy cơ mắc các bệnh gan và bệnh khác cũng tăng. nghiên cứu ở ĐH Nam California cho thấy nguy cơ rượu gây hại sức khỏe phụ nữ tăng trong 20 năm qua do họ uống thường xuyên hơn.