Một nghiên cứu gần đây được công bố trên tạp chí NPJ Science of Food đã đưa ra cảnh báo về sự hiện diện của hạt vi nhựa trong phô mai, một thực phẩm phổ biến và được yêu thích trên toàn thế giới. Qua việc phân tích 24 loại phô mai khác nhau, các nhà khoa học đã phát hiện ra rằng một số loại phô mai có hạn sử dụng dài hơn 4 tháng chứa tới 1.857 hạt vi nhựa trên 1kg phô mai. Con số này thật sự đáng báo động khi so sánh với lượng vi nhựa có trong nước đóng chai, với tỷ lệ gấp 45 lần.
Các hạt vi nhựa được tìm thấy trong phô mai có kích thước rất nhỏ, trong đó hơn 1/3 số hạt có kích thước từ 50-100 micromet và khoảng 1/5 tổng số hạt vi nhựa có kích thước nhỏ hơn 50 micromet. Kích thước nhỏ này cho phép các hạt vi nhựa dễ dàng đi qua màng tế bào và vào cơ thể con người thông qua quá trình tiêu thụ phô mai. Điều này làm dấy lên mối lo ngại về tác động tiềm ẩn của vi nhựa đối với sức khỏe con người.
Hiện tại, các nhà nghiên cứu đang tích cực nghiên cứu về ảnh hưởng của hạt vi nhựa đến sức khỏe con người. Có ngày càng nhiều bằng chứng cho thấy vi nhựa có thể gây hại cho sức khỏe. Các nghiên cứu trên loài gặm nhấm đã chỉ ra rằng việc tiếp xúc với hàm lượng vi nhựa cao có thể gây tổn thương các cơ quan, bao gồm ruột, phổi, gan và hệ thống sinh sản. Những phát hiện này nhấn mạnh sự cần thiết phải có những nghiên cứu sâu hơn để hiểu rõ hơn về tác động của vi nhựa lên sức khỏe con người.
Để giảm thiểu tiếp xúc với vi nhựa, các chuyên gia khuyến cáo nên hạn chế sử dụng đồ nhựa nhiều nhất có thể. Thay vào đó, mọi người có thể sử dụng bình uống nước bằng thủy tinh, inox, hộp đựng thức ăn bằng thủy tinh, sứ thay vì cốc giấy, cốc nhựa hoặc hộp nhựa. Ngoài ra, các chuyên gia cũng kêu gọi các cơ quan chức năng và các cơ sở sản xuất thực phẩm chung tay giảm thiểu nhựa trong quy trình sản xuất thực phẩm. Điều này có thể giúp hạn chế lượng vi nhựa thôi nhiễm vào đồ ăn, thức uống, từ đó bảo vệ sức khỏe của người tiêu dùng.
Cuối cùng, việc nhận thức được sự hiện diện của vi nhựa trong thực phẩm và các biện pháp giảm thiểu tiếp xúc với chúng là rất quan trọng. Người tiêu dùng cần được cung cấp thông tin chính xác và khoa học về vấn đề này để có thể đưa ra những lựa chọn sáng suốt về chế độ ăn uống và lối sống của mình. Trong khi đó, các nhà sản xuất và cơ quan chức năng cần phải có trách nhiệm trong việc đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng bằng cách giảm thiểu sử dụng nhựa và tìm kiếm các giải pháp thay thế thân thiện với môi trường.