Trong bài viết dưới đây, BS CKI. Nguyễn Thị Diễm Hương, Bệnh viện Đại học Y Dược TPHCM – Cơ sở 3, chia sẻ về ưu, nhược điểm của việc bổ sung canxi cũng như những điều cần lưu ý khi muốn tăng cường chất này cho cơ thể:
Canxi là một khoáng chất rất cần thiết cho cơ thể. Canxi huyết đóng một vai trò quan trọng trong việc cân bằng nội môi – duy trì các hoạt động sống của con người, chẳng hạn như duy trì bộ xương, điều hòa bài tiết nội tiết tố, dẫn truyền các xung thần kinh và các hoạt động của mạch máu.
Canxi trong chế độ ăn uống được hấp thu chủ yếu ở ruột non. Qua quá trình tuần hoàn, nó phần lớn được lắng đọng vào xương. Canxi quá mức hoặc không được hấp thu sẽ được bài tiết qua nước tiểu và phân.
Tác dụng có lợi tiềm năng của việc bổ sung canxi?
Vì canxi là một trong những thành phần cấu tạo nên xương, nên canxi đóng vai trò bảo vệ sức khỏe của xương, cải thiện mật độ khối lượng xương (BMD), giảm tỷ lệ mắc bệnh loãng xương và gãy xương do loãng xương ở các giới tính và nhóm tuổi khác nhau.
Bác sĩ cảnh báo nên thận trọng khi bổ sung canxi bằng thuốc. (Ảnh minh họa)
Lượng canxi thích hợp có liên quan đến việc giảm huyết áp, đặc biệt là ở những người trẻ tuổi, ngăn ngừa rối loạn tăng huyết áp khi mang thai, u tuyến đại trực tràng, giảm mức cholesterol lipoprotein mật độ thấp (LDL).
Các tác dụng phụ tiềm ẩn của việc bổ sung canxi?
– Bệnh tim mạch: Một nghiên cứu tiền cứu cho thấy lượng canxi bổ sung >1.000mg/ngày có thể làm tăng nguy cơ tử vong do các bệnh tim mạch ở nam giới.
– Bệnh đường tiêu hóa: Canxi cacbonat thường liên quan đến các tác dụng phụ về đường tiêu hóa, bao gồm táo bón, đầy hơi và chướng bụng.
– Sỏi thận: Khoảng 80% sỏi thận chứa canxi và phần lớn sỏi canxi chủ yếu bao gồm canxi oxalat. Những người thiếu canxi cần cân nhắc cẩn thận việc tiêu thụ các loại thực phẩm giàu oxalat, chẳng hạn như rau bina, sôcôla và trà.
– Bổ sung canxi quá mức (>2500mg/ngày) có thể làm tăng nguy cơ tăng canxi huyết, suy thận, hội chứng kiềm sữa. làm việc kém hiệu quả và giảm hấp thu các chất khoáng cần thiết khác (ví dụ: sắt, kẽm, magiê, phosphor, iod, đồng).
Bổ sung canxi như thế nào cho đúng?
Nhu cầu canxi (Ca) của cơ thể được xác định trong mối tương quan với Phosphor (P): tỷ số Ca/P mong muốn tối thiểu >0,8 ở mọi lứa tuổi, tốt nhất là 1 – 1,5 (đặc biệt đối với trẻ em). Theo Viện dinh dưỡng quốc gia, nhu cầu khuyến nghị về canxi (mg/ngày) theo tuổi, giới và tình trạng sinh lý cho người Việt Nam được đưa ra như sau:
Nhu cầu canxi ở trẻ từ 6 – 11 tháng là 400mg/ngày, trẻ em 1 – 2 tuổi là 500mg/ngày, 3 – 5 tuổi là 600mg/ngày, 6 – 7 tuổi là 650mg/ngày, 8 – 9 tuổi là 700mg/ngày, 10 – 19 tuổi và người ≥70 tuổi là 1000mg/ngày, người trưởng thành 20 – 49 tuổi và nam giới 50 – 69 tuổi là 800 mg/ngày, nữ giới 50 – 69 tuổi là 900mg/ngày, phụ nữ có thai là 1200mg/ngày và phụ nữ cho con bú là 1300mg/ngày.
Nhiều loại thực phẩm giàu canxi có lợi cho cơ thể. (Ảnh minh họa)
Nên bổ sung canxi thực phẩm có tác dụng có lợi hơn so với việc bổ sung canxi. Sữa và chế phẩm sữa, phô mai là thực phẩm giàu canxi, sau đó là đậu hũ (calxium sulphate), hải sản, đậu các loại, mè, rau xanh…
Chất giúp tăng cường hấp thu canxi?
Vitamin D3: Đây là một yếu tố rất cần cho quá trình tổng hợp một loại protein (osteocalcin) có chức năng gắn canxi vào xương, giúp tăng khả năng hấp thu canxi từ ruột vào máu.
Các chất làm giảm hấp thu canxi?
Rượu, thuốc lá, cà phê, nước trà (tanin trong trà làm giảm hấp thụ canxi ở ruột).
Dựa trên các tài liệu đã đề cập ở trên, liều lượng bổ sung canxi thích hợp cho con người thực sự không rõ ràng, đặc biệt là khi xem xét các tác dụng phụ đối với sức khỏe của nó. Vì vậy, chúng tôi khuyến cáo rằng việc bổ sung canxi cần phải thận trọng và tính đến tình trạng sức khỏe của từng cá nhân, nên tham khảo ý kiến bác sĩ.
Canxi rất cần thiết cho cơ thể và bạn có thể nạp canxi hằng ngày từ những thực phẩm gần gũi trong từng bữa ăn.