Nguy cơ nhiễm liên cầu khuẩn lợn từ những món ăn dân dã
Liên cầu khuẩn lợn, một loại vi khuẩn nguy hiểm có thể gây nhiễm trùng nặng, đã liên tục được ghi nhận gây ra các ca bệnh nặng và tử vong ở nhiều người dân. Căn bệnh này có thể xâm nhập cơ thể qua nhiều đường, bao gồm ăn thực phẩm không đảm bảo an toàn và tiếp xúc trực tiếp với máu, thịt heo nhiễm bệnh qua vết thương hoặc trầy xước trên da.
Mới đây, tại Bệnh viện Bệnh nhiệt đới trung ương, một bệnh nhân 63 tuổi tại Hà Nội đã nhập viện trong tình trạng chi chít ban tím khắp cơ thể, khó thở, tay chân lạnh sau khi ăn tiết canh và uống rượu. Mặc dù đã qua cơn nguy kịch, tình trạng sức khỏe của ông vẫn rất mong manh. Tình trạng này cũng từng xảy ra với chị Hoàn, 33 tuổi, Hà Nội, khi mất chồng vì liên cầu khuẩn lợn. Chồng chị chỉ sốt cao, đau đầu, buồn nôn nhưng tình trạng nhanh chóng nặng hơn, xuất hiện vết thâm đen và không thể cứu được.
Các bác sĩ cho biết, bệnh thường khởi phát đột ngột sau 24-72 giờ nhiễm khuẩn với các biểu hiện ban đầu như sốt cao, đau đầu, buồn nôn, đau bụng, tiêu chảy. Nếu không được phát hiện và điều trị sớm, bệnh có thể nhanh chóng tiến triển sang sốc nhiễm trùng, viêm màng não, hoại tử, suy đa tạng, thậm chí tử vong.
Hiện chưa có vắc xin phòng bệnh liên cầu khuẩn lợn, vì vậy phòng ngừa là biện pháp duy nhất và quan trọng nhất. Các chuyên gia cảnh báo rằng tiết canh và các món từ thịt heo sống không phải là ‘đặc sản’, mà là nguy cơ gây tử vong. Mỗi năm cả nước ghi nhận hàng trăm ca nhiễm liên cầu khuẩn lợn, trong đó không ít ca dẫn đến hậu quả nặng nề.
Để phòng ngừa, người dân cần loại bỏ thói quen ăn tiết canh hay thịt heo sống, nem chua, thực phẩm không được nấu chín kỹ để tránh nguy cơ nhiễm bệnh. Việc tuân thủ các biện pháp phòng ngừa và kiểm tra kỹ trước khi tiêu thụ các sản phẩm thịt heo là rất quan trọng để đảm bảo an toàn sức khỏe.
Người dân cần cảnh giác và chủ động phòng ngừa liên cầu khuẩn lợn bằng cách:
Không ăn tiết canh và các món từ thịt heo sống hoặc chưa được nấu chín kỹ.
Không tiếp xúc trực tiếp với máu, thịt heo nhiễm bệnh qua vết thương hoặc trầy xước trên da.
Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm khi mua và chế biến thịt heo.
Nếu có dấu hiệu nghi ngờ nhiễm liên cầu khuẩn lợn, cần lập tức đến cơ sở y tế gần nhất để được kiểm tra và điều trị.